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2021 华姿酒庄帕里斯托蒂干红

Tenuta di Valgiano Palistorti di Valgiano Colline Lucchesi DOC

华姿酒庄（Tenuta di Valgiano）坐落于托斯卡纳北部，露姬斯法定产区（Colline Lucchesi DOC），是当地最为出众，广受好评的酒庄之一。酒庄在1997转为有机种植，2002年获得全球最严格的生物动力法认证。尽管如此，女庄主Laura Avogadro di Collobiano从不在自己的作品或者网站上标明生物动力法，她希望消费者应该喜欢的是酒本身，而不是那些术语或者头衔。

而这位特立独行的女庄主兼酿酒师，正是拥有法拉利、玛莎拉蒂等豪华汽车品牌的Agnelli家族创始人，大富豪Giovanni Agnelli的曾孙女。她酿的葡萄酒让国际葡萄酒界为之惊叹，著名的酒评家Robert Parker也对其称赞有加。

酒庄的葡萄园分布在梯田式的坡地上。温暖的气候孕育出单宁的自然风味与葡萄的本来色泽，酿酒过程尽量轻柔，可以彰显葡萄原有的矿物质味和风土带来的芳香特质。

这款酒在发酵过程中不经过淋皮，避免过度萃取不纯净或过多的风味。陈酿时只采用5%的法国新橡木桶，保留了自然新鲜的果味，然后不经过澄清或过滤直接装瓶。

2021年份呈现中等的宝石红色，香气上是十分新鲜的果味，溢满新鲜的树莓、蔓越莓香气，随之是淡淡的烟熏和薄荷香气。入口后果味十分充沛，红樱桃般饱满多汁，中等的酒体，虽是一款年轻的酒，但单宁的成熟度很高，在口中十分柔和。是一款甜美而充沛的葡萄酒。

评分：JS91，Falstaff 91