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侯伯王庄园干红葡萄酒2021

Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

WA:96-98

侯伯王庄园是梅多克一级名庄，是波尔多列级名庄中独具传奇色彩的酒庄之一：它是波尔多61个列级名庄中仅有的一个不在梅多克的酒庄，也是波尔多仅有一个以红、白葡萄酒双栖波尔多较好酒单的酒庄，1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，1987年从格拉夫划分出的独立AOC），是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是一个以红、白葡萄酒双栖波多尔较好级酒单的酒庄。 

侯伯王酒庄拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%的梅洛（Merlot），15%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，用来酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。

侯伯王正牌酒在全新橡木桶中陈酿24个月，其酒质年轻时像个处于豆蔻之年的女孩，清纯可爱，淡雅芳香，陈年之后则具备成熟女人的美丽，热情大方，尽现媚态。正牌酒Chateau Haut-Brion通常给人的第一印象是“香气含蓄”，但在接下来每次摇晃酒杯的同时，总会发现新的香气，那是种复杂而丰富的香气。酒庄特殊的风土环境，给葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品尝初期，会发现其香味同样是含蓄的，且单宁细腻、柔和。在口腔中，能够感受到这款酒强劲的酒力，最后的余味惊人的持久。

The 2021 Haut-Brion unwinds in the glass with aromas of rich red and black fruit mingled with notions of cigar wrapper, licorice, black truffles, loamy soil and burning embers. Full-bodied, deep and concentrated, it's elegant and multidimensional, with superb depth at the core, lively acids and ultra-refined tannins.

2021 年的 Haut-Brion 在玻璃杯中释放出浓郁的红色和黑色水果的香气，混合着雪茄茄衣、甘草、黑松露、肥沃的土壤和燃烧的余烬。 酒体饱满，深沉而集中，优雅而多维，核心具有极好的深度，活泼的酸度和超精致的单宁。