《圖解高分子化學：全方位解析化學產業基礎的入門書》

作者： 齋藤勝裕  

譯者： 陳朕疆

出版社：台灣東販  

出版日期：2022/08/29

語言：繁體中文

ISBN：9786263294189

叢書系列：樂讀科普

規格：平裝 / 232頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版

出版地：中国台灣

本書分類：自然科普> 物理/化學> 概論

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內容簡介

一書剖析現代社會不可或缺的化學產業知識

以不同形式活躍於生活當中的科學結晶

活用於建築、日用品以至於醫療領域的高分子全貌

高分子不是只有塑膠。橡膠、合成纖維也是高分子。

我們周遭的多種物質，譬如保麗龍、合成纖維中的聚酯與尼龍、

由橡膠製成的橡皮筋與輪胎，都是高分子。

植物由纖維素、澱粉等組成。這些纖維素、澱粉都屬於高分子。

動物的身體由蛋白質組成，蛋白質也是高分子。

不僅如此，負責遺傳功能的DNA或RNA等核酸，也是典型的高分子。

也就是說，高分子不只包含了由堅硬塑膠製成的櫥櫃、富彈性的橡膠製品，

也包含了各種維持生命、傳承生命的分子。

甚至連隱形眼鏡、假牙，甚至是人造血管，都是高分子。

到了現代，不僅眼前的世界到處都是高分子，高分子也開始進入了我們的身體「內部」。

人類以化學方式製造出來高分子，稱做合成高分子。

最早的合成高分子「聚乙烯」於19世紀發明。

在這之後，1930年的美國化學家，華萊士．卡羅瑟斯發明了尼龍66後，

各種高分子化合物陸續被合成、開發出來，形成今日的盛況。

但於此同時，高分子也產生了許多過去未曾出現的問題，

其中最讓人頭痛的就是廢棄問題──塑膠公害。

堅固耐用是高分子的一大優點，它們耐熱、耐光、耐化學藥劑。

但這也表示它們遭丟棄後，難以自然分解。

在我們看不到的地方，有許多遭丟棄塑膠製品仍保持著原本的樣子。

海洋中也漂流著許多細碎的塑膠微粒。

原本以「合成」為主軸的高分子化學，在新時代中可能還需考慮「分解」階段。

本書即是將高分子化學的基礎知識，以簡單明瞭的方式解說。

書中也會提及天然高分子和合成高分子的種類、性質和差異，

高分子所面臨的環境問題的解決方案，以及與SDGs相關的主題。

作者簡介

齋藤勝裕

1945年出生，1974年取得東北大學理學研究科博士。現為名古屋工業大學名譽教授。理學博士。專業領域為有機化學、物理化學、光化學、超分子化學。著作、共著、監修書籍超過200本，代表作品包括《圖解入門 簡明*新 有機EL＆液晶面板的基本知識與運作機制》、《美麗卻恐怖的毒物世界！視覺化的200種「毒物」圖鑑》（以上為秀和System）、《絕對看得懂的高分子化學》（講談社）、《看漫畫學有機化學》（Science-i新書）等。

目錄

前言

第0章 高分子是什麼？

0-1 高分子是什麼？

0-2 高分子的可能性

0-3 高分子的種類-1：結構

0-4 高分子的種類-2：用途

0-5 高分子的結構

0-6 高分子的製造方式

0-7 高分子的性質

第1章 活躍的高分子

1-1 高分子的定義

1-2 活躍於家中的高分子

1-3 活躍於社會的高分子

1-4 活躍於工業的高分子

1-5 活躍於農業的高分子

1-6 活躍於漁業的高分子

1-7 活躍於商業、服務業的高分子

1-8 活躍於舞台、工藝、藝術的高分子

1-9 活躍於醫療的高分子

1-10 活躍於自然界的高分子

第2章 一般分子與高分子

2-1 原子是什麼？

2-2 分子是什麼？

2-3 離子是什麼？

2-4 離子鍵、金屬鍵是什麼？

2-5 共價鍵是什麼？

2-6 分子間力是什麼？

2-7 分子式與結構式

2-8 取代基的種類與結構

2-9 低分子、高分子、超分子

第3章 高分子的分子結構

3-1 由單一種類的單體分子製作而成的熱塑性聚合物

3-2 聚乙烯家族

3-3 由多種單體分子製作而成熱塑性聚合物

3-4 熱塑性聚合物的立體結構

3-5 熱塑性聚合物的集合體

3-6 熱塑性聚合物的性質與成形

3-7 熱固性聚合物的結構

3-8 熱固性塑膠的性質與成形

第4章 製成高分子的化學反應

4-1 高分子合成反應的種類

4-2 連鎖聚合反應

4-3 活性聚合反應

4-4 共聚合反應

4-5 序列聚合反應

4-6 熱固性塑膠的合成反應

4-7 催化劑的作用

第5章 高分子的物理性質

5-1 分子量與物性

5-2 彈性變形

5-3 黏彈性

5-4 橡膠彈性

5-5 熱性質

5-6 光性質

5-7 導電性質

第6章 高分子的化學性質

6-1 溶解性

6-2 高分子溶液

6-3 耐化學藥品性

6-4 透氣性

6-5 耐熱性與阻燃性

6-6 化學活性

6-7 高分子的物性改良

6-8 高分子的劣化

第7章 高分子材料的種類與性質

7-1 泛用塑膠的種類與性質

7-2 工程塑膠的種類與性質

7-3 合成纖維的性質與製作方式

7-4 特殊合成纖維

7-5 橡膠的種類與性質

7-6 碳纖維的種類與性質

7-7 含碳或硼的高分子

7-8 矽高分子的種類與性質

7-9 複合材料的種類與性質

7-10 醫療用高分子的種類與性質

7-11 化妝用高分子的種類與性質

第8章 功能性高分子的種類與性質

8-1 高吸水性高分子

8-2 水溶性高分子

8-3 離子交換高分子

8-4 螯合物高分子

8-5 導電性高分子

8-6 照光後可發電的高分子（太陽能電池）

8-7 通電後可發光的高分子（OLED）

8-8 通電後可發出聲音的高分子（壓電性質）

8-9 照光後會硬化的高分子（光固化聚合物）

8-10 形狀記憶高分子

8-11 接著劑的種類與性質

8-12 阻燃劑

第9章 天然高分子的種類與性質

9-1 多醣類的單體

9-2 由葡萄糖聚合而成的多醣類

9-3 多醣類的立體結構

9-4 黏多醣

9-5 蛋白質

9-6 蛋白質的立體結構

9-7 蛋白質的功能

9-8 蛋白質與毒性

9-9 DNA

9-10 DNA的分裂與複製

9-11 遺傳資訊與RNA

9-12 核酸與蛋白質合成

9-13 基因重組與基因編輯

第10章 高分子在環境保護中的角色

10-1 環境與高分子

10-2 高分子的3R

10-3 環境保護與高分子

10-4 環境淨化與高分子

10-5 能量與天然高分子

10-6 能量與合成高分子

10-7 國際社會與SDGs

10-8 SDGs與高分子