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本书聚焦云贵高原特色地方猪种富源大河乌猪,以全产业链建设和品牌提质增效为双核心,系统构建产业高质量发展解决方案。 ?全书共六部分:第一部分梳理国内外地方猪产业经验,结合富源大河乌猪的种质特性、产业历程与发展现状,明晰资源优势与产业链短板;第二至第四部分重点拆解全产业链构建路径,覆盖现代育种、良种繁育、标准化生态养殖、屠宰加工、冷链物流及产业融合延伸,同步搭建品牌价值体系、整合营销与全渠道布局策略,并配套科技创新、质量追溯、金融支持等保障机制;第五部分制定;强基固本提质扩容融合引领分阶段实施路径与空间布局规划,提出财政、金融、人才等专项政策建议;第六部分总结理论与实践成果,展望产业数字化、低碳化、国际化发展方向,并附实用工具包与能力建设方案。本书理论扎实、实操性强,适合农业农村领域政策制定者、畜牧产业管理者参考,可为养殖、加工、品牌运营等企业提供全产业链与品牌建设实操方案;亦可作为高校农业经济、畜牧兽医、食品科学等专业师生教学科研资料,对关注地方特色农产品产业化的科研人员、创业者与投资者同样具有重要参考价值。
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