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CC三星庄！默尔索三杰之一！村级单一园芙萝酒庄默尔索梅耶夏沃园干白 Roulot Meursault Meix Chavaux 2020

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商品详情

Roulot Meursault Meix Chavaux 2020

芙萝酒庄默尔索梅耶夏沃园干白

顺丰冷链包邮

Roulot默尔索系列单一园，位于村内南部斜坡Meix Chavaux，光照充足且排水性能极佳，土壤主要为石灰岩混粘土、松砂质，种植平均藤龄50年老藤霞多丽。手工采收后，低温浸渍发酵，之后在橡木桶中发酵熟成。果味浓郁，陈年潜力极佳。

93分，Jasper Morris：

“淡金色泽，香气中柠檬多于酸橙味，水果质感厚重，中间更多金色的缤纷果香，余韵是爽脆的柑橘清新与成熟柠檬香气，优雅又慷慨。”

92分，Allen Meadows：

“酒的香气基本都取决于原料，毫不奇怪近年被坚定地减少了，但有趣的是其质感诱人、圆润柔韧但又保留坚实、浓密的中等重量，同时充满多汁的新鲜香气，同时为平衡、持久的结局赋予温和触感，而非复杂或矿物质驱动。即便如此，但仍是一个非常精致的默尔索村级。”

著名CC默尔索三星庄，与Coche-Dury、Comtes Lafon并称“默尔索英雄三杰”之一；

Liv-ex 2019年度100强报告中，Roulot被评为十大表现酔佳的勃艮第品牌；

单一园：默尔索村内南部Meix Chavaux，50年老藤霞多丽，橡木桶熟成；

不同于默尔索的丰腴圆润感，独树一帜的清雅风格被酒友奉为“白月光”，本次为高分五星年份2020。

名列勃艮第酔优秀干白产区之一，默尔索（Meursault）全村虽无一座特级园，仍凭超凡风土滋养出却一批名声鹤立的“万元大户”。

而这其中，与Coche-Dury、Comtes Lafon一同并称“默尔索英雄三杰”的Domaine Roulot，便成了一众酒友心尖的“白月光”。

庄主本人Jean-Marc Roulot，也是勃艮第“酒二代”里的一股清流，不同于他人兼顾家族大业一心沉浸于酿酒，Jean早年进军演艺圈，老庄主Guy Roulot仙逝后方临危受命，回乡子承父业。

万幸的是，Jean-Marc完美继承了父亲的酿酒造诣，方得以延续传说。酿出好酒或卖得高价的时候，他还时不时还奖励自己“过把戏瘾”。即便是花甲之年，依旧活跃于荧屏上。

而他本人作为骨灰级的“细节控”与“洁癖狂”，并不执着于传统风格的默尔索酿造：其中具体表现为不过多使用新橡木桶与高频率的搅桶。

即便搅桶已被证实能赋予酒体更丰富质感，也是当下默尔索主流的酿造方式，但Jean-Marc却仍未过度搅桶破坏了酒液原本的纯净度，因此他每年酔多仅允许搅桶6次，并且只在高酸年份进行，其他一律略过。

所以，在主流的丰腴圆润触感，Roulot的风格仍是独树一帜的。喝不惯的人，觉得他“淡如水饮之无味”，不够讨喜派般诱人垂涎。

而真正嚼得透彻的极少数，方知其中仙风道骨般的“清雅高冷”，不浮于表面的淡雅深邃，似化水般温润清澈，等待一分钟，骨子那股强大充沛的集中度与矿物感慢慢释出，其中奥秘，只能意会不可言喻。

类型：干白葡萄酒

产区：法国-勃艮第

葡萄：霞多丽

年份：2020

酒精度：13%

容量：750ml

温度：10-12℃（无需醒酒）

适饮期：2023-2040

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