栎迪酒庄巴贝拉红葡萄酒 RENATO RATTI BARBERA D ALBA BATTAGLIONE 750ml
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商品详情
RENATO RATTI BARBERA D ALBA BATTAGLIONE
雷纳拉酒庄巴贝拉红葡萄酒
产区:皮埃蒙特
葡萄品种:巴贝拉(Barbera)
年份:2017年
容量:750ml
品鉴笔记:鲜亮的宝石红色调,芬芳浓郁的花束香气,成熟的李子伴随着香辛料的气息,酸度鲜活,尾韵悠长,适合搭配一些陈年芝士、肉类和意大利当地美食。
“我在没有家族传统的背景下进入酿酒界,这种开端很重要,避免了所谓的“祖传秘方”和传承酒庄的义务,所以我不会带着那种先入为主的傲慢和偏见对待巴罗洛,而是一种被解放了的自由思想———Renato Ratti
Renato Ratti先生出生在皮埃蒙特的一个医生世家,在阿尔巴(Alba)学习酿酒,21岁时背井离乡到巴西打工,31岁回到巴罗洛(Barolo)创建了自己的酒庄,35岁时,他把当地的一个老教堂改建成以自己名字为名的博物馆,1965年返回皮埃蒙特购买了第一块葡萄田,原本属于历史悠久的修道院的产业,他创造了他的第一块单一葡萄园:Marcenasco Barolo。 40岁左右绘制了历史上第一份巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄园地图。他是当之无愧的巴罗洛先驱。
他尊重历史,提倡回归土地的理念,却又积极改良种植和酿造技术,细化葡萄园,精心挑选果实,完善酒窖设备,缩短发酵和浸渍的时间平均为七天,橡木桶中的陈化也减少至两年,而强调瓶中的熟成。对葡萄酒的品质诉求着重于对土地的忠诚表达,口感的顺滑和优雅以及陈年能力。
他是作家,写了很多关于意大利和皮尔蒙特葡萄酒的书籍;也是历史学家,建立了葡萄酒博物馆;更是皮尔蒙特和意大利葡萄酒复兴的主要推手之一,积极参与"DOCG"的起草和完善。1988年去世之后,公司由他的儿子Pietro Ratti继承。
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