媲美特级园水准!约瑟夫杜鲁安伯恩一级园蜜蜂园干白 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2020
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法国酒门面担当
Joseph Drouhin

勃艮第名门望族!法国国宴座上宾Joseph Drouhin,超稀有的伯恩一级园蜜蜂园(Clos des Mouches),媲美特级园水准的高端之酿,配额也就几十支,话不多说直接开搂。
Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2020
约瑟夫杜鲁安伯恩一级园蜜蜂园干白

Joseph Drouhin在蜜蜂园仅有1.82公顷(占比14%)种植霞多丽,相比干红更加稀有珍贵。酿造干白的地块同样靠近波玛村,土壤为粘土和石灰岩,核心地块多页岩和石灰岩,赋予干白柔软细腻的风味。

用于酿造蜜蜂园干白的霞多丽藤龄达到40年,均由手工采摘分拣入箱,细筛后除梗,整串压榨萃取,之后装入橡木桶中进行发酵,并在25%新橡木桶中陈酿16-18个月。
2020年份的蜜蜂园干白荣获Jasper Morris 97高分,散发出成熟柠檬、苹果、雪梨、橙花、合金欢、碎茴香、烘烤香料和坚果气息。微妙的蜂蜡,橡木桶衬托其优雅气息。入口柔软,充满活力的花果,矿物被明亮的酸度支撑,良好的张力与持久度,干爽且精致。

97分,Jasper Morris:
“淡柠檬黄色,香气中充盈着强沛力量感,是一款适合在瓶中陈酿多年的酒,所有等待都是值得的。拥有预期的丰满白果香气,同时保持着无懈可击的平衡,杯中静置一段时间后增加深度,蕞后达到惊人的咸味收尾,一款年轻但令人印象深刻的蜜蜂园白。”
96分,James Suckling:
“大量成熟米拉贝梨,带有蜂蜜、糖渍柑橘、香草豆和甘草等细微差别,惊人的集中度,一切平衡都恰到好处。潜在结构非常巨大,在丰满的酒体中完美融合。明亮且纯净的余味,持续时间很长,生物动力法种植的葡萄。"


基本信息
类型:干白葡萄酒
产区:勃艮第-伯恩一级园(Beaune 1er Cru)
葡萄:霞多丽
酒精度:13%
容量:750ml

约瑟夫杜鲁安酒庄(Joseph Drouhin)成立于1880年代,是勃艮第约150年老牌家族名庄及排名前三甲的传奇大酒商,如今传承至第四代的四兄妹共同管理。

早在2019年Joseph Drouhin就已跻身Liv-ex前十强葡萄酒品牌(前三名分别是阿曼卢梭,康帝,勒桦),也是全球12大葡萄酒家族联盟成员之一(Primum Familiae Vini,简称PFV),集结世界各国翘楚,包括Mouton Rothchild、Vega Sicilia、Sassicaia等膜拜庄。


如今Joseph Drouhin坐拥近93公顷葡萄园,遍布整个勃艮第,是资历雄厚、名副其实的传奇大地主,其中2/3是特级园和一级园,自2009年也均全获有机种植认证。
酒庄现任酿酒师Véronique Drouhin,还曾受过传奇酒农Henri Jayer指导,负责全庄近21款特级园酿造,出品被法国总统奉为座上宾,多款入选法国国宴酒,整个法国26家米其林三星餐厅也均配备他家的酒。

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