【WA95·惊人新鲜平衡Priorat产区典范】

2022 奥瓦罗·帕拉西奥泰拉赛红葡萄酒 

Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat

这是一款能够充分展现普里奥拉特风土精髓的杰出佳酿，既保留了该产区的力量感，又注入了前所未有的优雅与细腻。2022年份2022年份的Les Terrasses Velles Vinyes采用来自七个村庄共53个葡萄园的葡萄酿造，当年的混酿比例为60%歌海娜、39%佳丽酿和1%白葡萄品种，其中佳丽酿的比例高于近年来水平。酷热干旱之年，依然展现出惊人的平衡度！

香气层次非常丰富，并展现出惊人的新鲜感。鲜亮的红色浆果香气跃然而出，树莓、甘草风味交织着干鼠尾草的馥郁香气，还带有一丝如湿石般清新的矿物感、浓郁烟熏与烘烤气息。入口果味集中而多汁，成熟但不过分浓郁的酒体包裹着细腻紧致的单宁，橙皮般的明亮酸度贯穿始终，赋予其出色的结构感和陈年潜力。余味中带有咖啡与可可的风味印记，单宁柔顺却富有抓力，整体表现既扎实又充满活力。无论是现在开瓶即饮，还是继续窖藏陈年，这款酒都能带来非凡体验。

评分：WA95, JS93, WS93

适饮期：2026-2038+

Álvaro Palacios

关于奥瓦·帕乐

Álvaro Palacios出生在一个酿酒世家，父亲José Palacios Remondo是里奥哈著名酒庄Bodegas Palacios Remondo的掌门人，对葡萄酒的认识是Álvaro与生俱来的技能。Álvaro从小就在家族酒庄里耳濡目染，学习所有关于葡萄酒的知识，放学后帮酒庄干活、洗酒桶、采收等等。之后Álvaro 前往波尔多学习葡萄酒酿造，和著名的波尔多右岸之王帕图斯（Pétrus）的庄主Jean-Pierre Moueix一起工作酿酒。在这样的环境中成长，Álvaro Palacios有着一切可以成为一名优秀酿酒师的直觉和经验，但他天分远不止“优秀”。

1989年，回国后20出头的Álvaro没有马上回里奥哈的家族酒庄，反而选择接受好友Réné Barbier的热情邀请，前往西班牙东北部加泰罗尼亚的Priorat产区艰苦创业。虽说Priorat如今已是西班牙仅有的两个特级法定产区（DOCa）之一，但在当时，被19世纪末的根瘤蚜灾摧毁了当地经济支柱的Priorat，只不过是个交通不便、惨淡贫穷的落后地区罢了。

Álvaro选择扎根在Priorat，并在这里创办了用自己名字命名的Álvaro Palacios酒庄。Álvaro的酿酒哲学深受20多岁时在帕图斯的经历影响，他在那构建了对古典葡萄酒的理解与信念，认为伟大的葡萄酒必须要有历史底蕴，神秘的修道院背景是他选择葡萄园的重要标准之一，他认为这是品质的保障。他提倡使用非常低产的老藤，选用全新法国橡木桶及新式的酿酒技术，用歌海娜和赤霞珠酿出了闻名世界的红葡萄酒。

1993年，他购入了L’Ermita园。Priorat有许多特别的葡萄园，但这一块属于Álvaro Palacios的地块，出产了堪称是改变西班牙葡萄酒历史的杰作。L’Ermita首次发布时，售价300美金，一问世就得到了罗伯特·帕克的关注。帕克不仅给出了高分，还多次给出诸如“全世界宝贵财富”这样的评价，也让Álvaro一举成名。如今，L’Ermita价值已超过1000美元，稳居西班牙葡萄酒价格榜前10宝座，每年只有不到4000瓶的产量，按配额销售。酒庄接连出产的酒款Finca Dofi和Les Terrasses等也接连赢得了广泛的国际声誉，也为Priorat进入全世界的视野。

可以说，正是因为Alvaro Palacios、Réné Barbier和其他几位先驱慧眼独具，让Priorat这个曾一度又穷又小又便宜的贫瘠之地逆袭复兴，横空出世一般跻身产区分级金字塔尖，成了西班牙备受瞩目的葡萄酒产区。

不过对于Álvaro这个有野心有追求的天才酿酒师，这些成就还不够。在Priorat成功证明自己并不断提升葡萄酒品质之后，他转向了西班牙西北部被长期忽视的Bierzo产区，爱上了这里富有潜力的当地品种Mencia。在Priorat的经验让他相信Bierzo也是一块有着巨大潜力的土地。

1998年，他与侄子Ricardo Perez联手，创立了Descendientes de José Palacios酒庄。在探访了不少葡萄园后，他们很快发现了心中梦想的宝地——Bierzo西部边界的Corúllon村：这里有坡度非常陡峭的葡萄园、独特的风土、古老的Mencia葡萄园。虽然Bierzo大部分土壤都是黏土，但在Corúllon村，却是有别于他处的片岩和页岩，非常贫瘠，但有着惊人的多样性，堪比法国的勃艮第和意大利的皮埃蒙特。

这对叔侄就在这用老藤Mencia酿造出了拔尖的作品，其中格外有名的是一众杰出单一园，尤以Moncerbal、Las Lamas和La Faraona著称，其中La Faraona年平均产量仅600多瓶，是公认的Bierzo领军风土作品，同样也是常年稳居西班牙榜单前十宝座，它们的成功也使得Bierzo在国际市场上名声大噪。

2000年，Álvaro Palacios的父亲去世，他接手了家族企业Bodegas Palacios Remondo酒庄，开始致力减少产量，提高品质，利用非常低产量的老藤、新法国橡木桶以及新式酿酒技术，努力凸显出葡萄酒和谐、浓郁、力量与优雅融入新的Palacios Remondo葡萄酒中。

Alvaro曾说：“我想让我的酒能被严肃对待，并且能与波尔多和勃艮第最好的酒相提并论。”显然，这个撑起了风土复兴大旗的西班牙酿酒师，他做到了。