跨境现货，不退不换

安图玛琳干红葡萄酒2020

Enclos Tourmaline, Pomerol, France

JS:96-97

Enclos Tourmaline是位于波尔多的Pomerol AOC / AOP的微型酒庄。它是用Merlot为主葡萄品种混酿制的葡萄酒。

Enclos Tourmaline的葡萄全部都是手工采摘的。根据葡萄的最佳成熟度，收割计划可以逐个甚至逐行进行调整。

收获后，将浆果放入新的法国橡木桶中进行微酿造。在酒精发酵之前，它们会先进行低温发酵，然后浸软。前者允许果汁提取水果和色素，同时限制单宁的提取。

品酒词：深邃的宝石红泛紫罗兰光晕，边缘跃动电气石蓝光，酒泪如缎带般绵密缓慢垂落。新鲜压碎的黑莓、熟透的李子、蓝莓果酱的甜熟果韵；融化黑巧克力、烘烤雪松、摩卡咖啡的暖调烘香；杯醒15分钟后湿燧石、冷矿泉、蓝黏土特有的金属冷感，如雨后的波美侯高原之风。饱满酒液裹挟浓缩黑樱桃果浆冲击味蕾，酸度如鲜切紫葡萄般明亮鲜活；单宁似打磨过的天鹅绒，柔滑中藏匿细腻颗粒感——这是蓝黏土赋予的「柔韧骨相」；黑胡椒、百里香与石墨气息绵延，矿物咸鲜如电流穿透果味，收尾冷冽悠长。