2024年「碧石岩肉桂」花香果香桂皮辛感香气清晰层次丰富茶汤鲜爽不滞口武夷岩茶正岩肉桂

￥39.00 - 459.00

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如果在2024年武夷岩茶品类中只推荐一款正岩肉桂，那一定是这款碧石岩肉桂，为什么呢？

肉桂这个品种的突出特点是“香”，如果工艺做得好，既有花香、果香、奶香，又有品种自身的辛感（桂皮味），多重香气复合，在品饮时每一道的香气都可能在变，让喝茶的过程充满乐趣。

但大部分肉桂喝起来容易存在一个bug，因为肉桂的儿茶素和咖啡碱含量比较高，如果在做青的过程中工艺不到位或者过于追求香气，就容易有明显的苦底和涩感。所以很多肉桂香气做得好但难以兼顾汤感，这一类肉桂在中端以上价位中的占比也比较高。

还有一类肉桂，香气浓浊，汤感粗薄，品质更低，不具备品鉴性。

所以一款品质好的肉桂既要把香凸显出来，让香气清晰而层次丰富，又要让茶汤尽可能鲜爽、不滞口，作为今年岩茶主打款之一的碧石岩肉桂正是做到了香与汤的均衡。

在正式包装推出前，已经有十几位茶友包括茶圈同行朋友品鉴过并给出超好评，我们自己也是每次喝都忍不住夸一下。茶之上品没有天花板，每个人对茶的喜好和品鉴能力不尽相同，正是“各随茶缘”。

我们对岩茶的选品以正岩山场为主，兼顾品质与价位，让新、老茶友以相对温和的价格喝到工艺正、香气丰富、茶汤均衡的高品质武夷岩茶。

2024年碧石岩肉桂冲泡建议：120毫升左右盖碗，取茶一泡（6克/泡装），100℃水温旋冲或定点迅速拉高，第一道五秒左右出汤，后面可根据个人口感喜好调整坐杯时间。

第一泡有焙火的香气，是暖且甜的气息（非火气，虽是新茶但工艺做得细，几乎闻不出和喝不出火气），细闻还有类似闻辣椒那种热热的感觉（肉桂品种香的外在表现之一）。

从第二泡开始花香清晰，类似栀子花的甜醇香，香气清透灵动，毫不沉闷。

冲泡到四五泡左右，果香渐显，果甜感也愈加突出，再往后，肉桂的辛香清晰锐长，带奶香。整个品鉴过程茶汤的适口度都很不错，是正岩肉桂优质口粮茶的不二之选。

共三种规格：6克/泡；12泡PVC简装盒；12泡礼盒装。下图为礼盒装，茶礼可用，自饮建议选择单泡装和PVC简装盒。