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商品参数
中国红,是凤庆一种高品质红茶的美称。
选料好,工艺高,产量低
它色泽乌润苗峰紧直,闻干茶一股清新自然的果香沁人心脾,口感鲜爽茶香高扬,对选料及工艺的要求特别高以至于产量不高。
中国红——特殊的高香型红茶
是凤庆少有的树种
"中国红"是凤庆一种特殊红荼的美称,非常朴实的外表,却给您带来持久清香的口感,醇香生津,滋味悠长。
此品种在云南凤庆县的总产地只有80亩,每年的产量非常少,中国红不同于一般滇红,您甚至可以用"冷泡"的方式来感受她带给您的全新滇红新体验。
中国红
朴实外表贵族气质
朴实的外表完全无法掩盖贵族的气质!
干茶条索紧直,苗峰秀丽,通体乌黑油亮,外观并不起眼;连芽尖都不能很直观的分辨出,但是只闻干茶的香气就足以让人叹服。清新自然的花香,浓郁的果香,独特的桂圆香交织袭来!
头春选料发酵,从采摘到制作,全程不落地,可以不洗茶直接喝。
中国红·珍贵
一年只做一次
产于凤庆自家的高山古树茶园,海拔1600-2600米,低纬度高海拔,山峦起伏,沟壑纵横,层林叠嶂;冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,气候温和,四季如春,好的环境和优良的树种,造就了中国红的品质!
此款中国红单独发酵而成,制作难度高,一年只做春茶一季,清新的花香与浓郁果香交织、沁人心脾;醇润爽滑、口感鲜活、茶韵悠长!
中国红与传统滇红的区别?
中国红——集滇红之大成
中国红条索苗峰紧结,乌黑油润,条索颗颗分明。
香气清新沉稳的花香、桂圆香、果香浓郁,茶汤也更细腻。
强烈的花香果香、桂圆香层层冲击味蕾,每一层的香气都很纯粹,沁人心脾,茶汤让人倍觉鲜活、持久清香、回味悠长。叶底柔嫩明亮、叶芽完整、余香持久!
传统滇红更多的是蜜香薯香、色泽金黄或黄黑相间,人口带着香甜。
中国红——匠心坚守的品质
传统滇红的制作过程是鲜叶萎凋、揉捻、发酵、焙火。
但对于中国红制作来说这才只是一个开始,成品再经过挑选、检验、匀堆、再焙火。
由于制作工艺的创新变化,以至于干茶外观乌润笔挺、香气扬,茶汤细腻而绵长, 散发着清新的果香花香蜜香桂圆香、入口给您带来不同于以往滇红的细腻口感,香气丰富层次变化,让人迷恋。
中国红的冲泡技巧
宜用盖碗,水温在85度左右,过高过低都不利于茶香透出。
茶水比例1:25左右,5-10秒出汤。
冲泡前先用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,可充分激发茶香。
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