红带鱼因为颜色粉红外形似带鱼而得名，粉红的色泽看起来特别柔和，鱼肉口感细嫩，味道鲜美。

妈鲜乐·红带鱼由渔船捕捞，上岸后立刻送到妈鲜乐海鲜基地进行处理，帮杀好后马上急冻，然后就可以直接发给大家。

红带鱼简单清蒸就鲜美的不得了，撒点香葱，浇点蒸鱼豉油，就让人吃得停不了嘴。

下面分享一个网友做清蒸红带鱼的分享。

清蒸红带鱼

    自从在妈鲜乐买过一次海鲜，便一发不可收拾，我总想把商家卖的鱼虾蟹全都吃个遍，所以每次购买时，除了家里人都爱吃的几款鱼，我总会捎带买一两种没吃过的鱼来尝鲜。这次吃的红带鱼就是属于捎带购买的那种。

    红带鱼因为颜色粉红外形似带鱼而得名，价格不便宜，所以我也只是尝试着买了一斤，尝试清蒸了一条来吃，哎哟，这颜值，这口感，这味道，一下子成了铁粉！哪怕价格贵也要吃啊！

红带鱼颜值确实高，粉红的色泽看起来特别柔和。鱼肉口感细嫩，味道鲜美。简单清蒸了，撒点香葱，浇点蒸鱼豉油，就让人吃得停不了嘴。我收到鱼后只蒸了一条，端上桌入了口，就后悔没有把两条一起蒸了，因为，一条肯定不够吃，它那么细嫩鲜美，小芒果自己就可以把它吃光了。不过我也没惯着小芒果，不够吃了下次可以再做，但是不能独食，懂得分享是基本的素养。

清蒸红带鱼

主料：红带鱼1条（约250g）

辅料：葱姜适量，花椒10粒

调料：蒸鱼豉油3汤匙

制作方法：

1.红带鱼去掉内脏，洗净沥干水分

2.去掉头不要，其余部分切段

3.处理好的鱼放入盘中，摆上葱姜片

4.烧开水，水开后将鱼放入锅中大火蒸6分钟

5.蒸好的鱼取出，拣处葱姜片不要，倒掉蒸出的水分

6.香葱切碎洒在鱼身上

7.热一勺花椒油，刺啦浇在香葱上，浇上蒸鱼豉油即可

小叮咛：

1.红带鱼很嫩，而且是切段蒸的，所以6分钟已经是极限了，蒸的时间不要再长了，会影响鱼肉的口感。

2.蒸鱼要在水开后再放鱼，蒸出的鱼更鲜嫩。

一、妈鲜乐的海鲜从哪来？

妈鲜乐的海产品，都是直接把渔船、养殖场、海钓者刚刚捕捞上岸的海产品，经过妈鲜乐设在码头的海鲜基地进行简单分类处理后，再急冻至零下-36°以下，然后用保温袋和泡沫箱打包，直接配送给消费者！

二、妈鲜乐的海鲜有什么优势？

妈鲜乐的海鲜有以下6大优势

1、安全

妈鲜乐秉承安全第一的原则，所有的海产品，上岸后进行必要的简单处理后，马上急冻，再打包配送，全程不添加任何添加剂！

其实，海鲜的食品安全主要出在流通环节。传统的海鲜流通环节至少有5级（1渔民--2当地采购商--3当地批发商--4销售地批发市场---5销售地零售商--6消费者），环节太多，周期太长，为了保鲜，某些环节可能会添加一些药剂。

妈鲜乐压缩传统的5级流通模式至2级，配送环节很短，直接从基地配送到家，时间也很短，一般是今天发货，明天就到！从技术角度讲，也没必要加添加剂！

2、新鲜

现在的急冻技术很发达，海产品上岸后，经过必要的简单处理（例如杀鱼装袋）后，马上急冻至零下36度以下，非常的新鲜！配送环节也会添加冰袋和泡沫保温箱，送到家后一般都在零度以下，新鲜度保持的很好！

暂时不吃时，要放到冰箱冷冻保存！但建议不要存太久，每次少买点，及时吃掉会更好！

3、品类多

菜市场或超市的海鲜受场地的限制，只能卖点大众的海鲜，还有更多更美味的海鲜是买不到的！尤其是深海海钓高端产品，一般渠道是根本买不到的！

妈鲜乐立志做海鲜细分第一产品品牌，品类很多（还在逐步增加中）！

除此之外，妈鲜乐接受客户预定，想吃什么好海鲜，直接下定，妈鲜乐直接向合作的渔民或海钓者采购！

4、价格实惠

妈鲜乐的海鲜，流通环节少，附加成本低，因此价格也实惠，"相同品质"的海产品，绝对要比市场上的低！

有些对海鲜不懂的妈妈，拿市场上放了很久很不新鲜的产品跟妈鲜乐很新鲜的产品比价格，这个就没法比了，相信懂的妈妈都知道。

5、简单

一般情况下，妈鲜乐会把鱼杀好再包装冷冻，妈妈们收到后简单清洗一下就行了；其它的海产品也尽可能处理到类似的阶段。

此外，妈鲜乐还有妈鲜海鲜学堂，通过视频、图文的形式教大家怎么做海鲜。

妈鲜乐秉承的理念之一是，让海鲜更简单！

6、快

妈鲜乐的海鲜，从上岸到妈妈们的厨房，不算处理和冷冻时间，一般只需1-2天（偏远地区除外）！这是传统的海鲜流通模式（动辄7-15天）远远不可想象的！

三、下单后多久可以收到货？

妈鲜乐所有海鲜，直接从国家一级渔港---广东省饶平县三百门码头发货，到货时间一般如下：

海鲜冻品发顺丰，广东省及全国一线城市一般1-2天即可到达；部分偏远地区以快递公司时间为准；

海鲜干货发普通快递，具体时间以快递公司为准。

四、路上会不会坏掉？

妈鲜乐冰鲜产品全部采用冰袋加泡沫保温箱的方式发货，也预算了足够的时间用于应对配送环节的延误，因此正常情况下不会坏掉！万一因配送环节严重超时导致海鲜坏掉的，妈鲜乐重新免费再发！

五、对海鲜不满意怎么办？能不能退货？

海鲜商品特殊，如非质量问题，无法"退回"！如有任何不满意，直接跟客服沟通即可，相信会让您满意的！

让妈妈们满意是我们唯一的宗旨！