产品信息：瑞摩里克庄园 阿洛园干红葡萄酒

产地：勃艮第夜圣乔治村

类型：干型

年份：2022年

酒精度：13%

容量：750ml

醒酒时间：40分钟

 【于老师酒评】

瑞摩里克酒庄阿洛园干红2022：
瑞摩里克酒庄2022年份夜圣乔治村阿洛园黑皮诺干红，出自夜丘的核心名村，距离罗曼尼康帝酒庄所在的沃恩罗曼尼村一步之遥。
这款酒的酒液呈浅宝石红色，边缘略带石榴红光泽。香气上纯净浓郁且复杂，樱桃、草莓和覆盆子等红色水果果香交织着紫罗兰、玫瑰花香，伴有些许森林地表与蘑菇和香料气息，层次丰富且诱人。入口后，口感轻盈优雅，单宁细腻柔软而有质感，毫无粗粝之感，呈现出丝滑的触感，体现了酿酒过程中对单宁萃取与柔化的精妙处理。酸度清新活泼，使整个口腔充满活力，果味在口中散开，与细腻的单宁完美融合，展现出出色的平衡感。咽下之后的余味持久又愉悦，果味与香料味交织回荡，令人回味。

对于酒款本身而言，此年份正值“青春年华”，此时果味正是新鲜、浓郁的时候，可现在饮用，但它也适合继续陈年。

阿洛园出产的葡萄酒酒体饱满，而酒庄在园内种植于 1944 年的老藤（78 年藤龄）赋予了更多的芳香物质和层次感，带来讨喜的优雅派酒款风格。这款酒充分展现了勃艮第夜圣乔治村阿洛园的独特风土，以及黑皮诺葡萄的经典特质！

此酒被简西斯·罗宾逊称赞：“Really very appealing indeed 确实非常吸引人！”它带有黑樱桃、黑醋栗、紫罗兰等香气，优雅多姿，单宁丝滑丰富，集中复杂，非常好。

不愧是获得简西斯・罗宾逊和艾伦・米多斯等知名酒评家好评的酒庄名品，且入选《神之水滴》的佳酿，无论是现在品尝还是陈放数年后饮用，都能给人带来极致的享受。
【酒款亮点】：

 【1】 瑞摩里克酒庄：夜圣乔治村的代表，以出彩的品质和实惠的价格在国外非常出名;

 【2】 阿洛园：毗邻沃恩-罗曼尼村一级园藤龄可高达 78 年;

 【3】阿洛园干红：简西斯·罗宾逊赞“它确实非常吸引人”;

 【4】新鲜年份上市，愉悦适饮又耐陈年。

【产区介绍】

夜圣乔治位于勃艮第夜丘南部，北部与罗曼尼村接壤。夜圣乔治没有特级园，却以 41 个一级园出名。夜圣乔治成名非常悠久，早在中世纪时期便已建村，村内葡萄园生产的葡萄酒，在几百年里一直被当地人和名流视为经典，深受青睐。

产区内有不少令人惊讶的一级园，如圣乔治一级园（Les Saint-Georges），生产的葡萄酒在价格、名气方面可与某些特级园对抗，被誉为“超一级园”，其他还包括凯夜（Les Cailles）、元帅夫人（Clos de la Marechale）、慕格（Aux Murgers）和阿吉雅（Aux Argillas）等，陈年潜力至少 10 年以上。另外，贾伊也在该村生产过一级园葡萄酒，国际市场售价曾至少 3 万元/瓶。

【酒庄介绍】
瑞摩里克：夜圣乔治的代表名庄，AM、JR 称赞，《神之水滴》名庄

瑞摩里克酒庄（Domaine Remoriquet，又名 Henri et Gilles Remoriquet）位于夜圣乔治村，被人们视为当地出彩酒庄代表。因为葡萄酒品质很高，价格又合理，它在国外非常出名。

酒庄面积约 10 公顷，在 NSG 已经传承了 4 代人，目前是亨利（Henri）的儿子 Gilles Remoriquet 在管理着酒庄，自 1979 年接手以来也有 43 年的历史了。它家拥有 5 个一级园，其中包括沃恩-罗曼尼村知名一级园 Au Dessus des Malconsorts（与 La Tache 特级名园相邻，有“小拉塔希”之美誉）、以及夜圣乔治村非常出彩的一级园 Les Saint Georges（特级园实力）等，园内藤龄达 40 年以上。

作为勃艮第产区技术质量委员会的重要人物，庄主 Gilles Remoriquet 对葡萄种植管理和酿造有着严格的标准：

【1】通过 HVE 高等级的三级认证（Haute Valeur Environnementale）和 Terra Vitis 生态环境协会认证；

【2】坚持手工采摘，按照严格的要求挑选采摘好的葡萄；

【3】根据年份决定 80%-100% 的去梗，保留 10%-15% 的梗，进行人工踩皮；在发酵之前冷浸渍，以获得更加优雅的香气以及更多的风味物质；

【4】发酵都在水泥槽里完成，中途不进行淋皮，严格控温；

【5】根据年份在橡木桶中陈酿 16-18 个月，用桶非常谨慎，其中 20%-40% 为新桶，自然澄清，装瓶前不进行过滤。