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品名：山茶油

净含量：500ml

储存方式：存放于阴凉干燥处

保质期：18个月

发货地：吉林通化

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野生茶油长期静置或温度过低时，如出现絮状或白色沉淀时，属于正常物理现象，请放心食用。

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《随息居饮食谱》中有记载：“茶油，烹调肴馔，日用即宜，蒸熟用之，泽发生光。诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”轻清是因为山茶油分子比较小，更便于吸收。拿它跟同为木本的橄榄油相比，山茶油不仅利气通便，还有养颜、抑制衰老的作用。并且因为山茶油烟点高，用来高温煎炒不会产生任何有害物质；又能生吃，用来凉拌佐菜，都很适宜。

《山海经》绪书中有记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”就是油茶树，野山茶油是从有机油茶树的果实——山油茶籽中获取的木本食用油，是我国最古老的木本食用植物油之一。

野生的茶油树在荒山中生长，土壤是微酸性的，海拔在300-1200米。因为海拔过低不饱和酸含量低。海拔过高，茶油树是异花授粉，高海拔昆虫较少，会导致产量和出油率变低。野生，意味着结籽率更低，出油率更高。

野生茶果的成熟需要历经秋、冬、春、夏、秋五季的阳光雨露，吸取天然养分，日月精华，采摘时又到茶花盛开的时候，花果同株，所以，被茶人戏称是“抱子怀胎”。野生的山茶油比起人工培育的更天然，没有安全的担忧。

【低温冷榨的山茶油】

山茶油的提取主要有冷榨法和热榨法。冷榨法是在低于60℃的环境下，采用古法从油茶籽中榨取山茶油，这种冷榨法出油率只有热榨法的一半，也就是说冷榨的成本比热榨高了一倍。不过也因为温度低，山茶油的营养成分能被更多地保留下来。

市面上的很多山茶油，为了适应大家的口感，也为了节省成本，大多采用了全精炼的工艺。我们为了保留山茶油的营养物质，不破坏分子链，选择低温冷榨法。在茶油果成熟的季节，将果子摘下，然后上手仔细地挑选完整和无虫害的果实，取出茶油籽，再用低温冷榨。

这批野山茶油，吃起来带有茶油籽的味道，这是它最原始的风味。生吃的时候，入口有茶一般的清香味，不过山茶油特有的油脂香会融化在嘴里，不习惯这个味道的妈妈，可以摒弃用山茶油做凉拌菜，改用山茶油来煎炒，用茶油炒后的菜肴吃起来清清爽爽，可以保留食材本身的鲜味，吃起来不像菜籽油那样油腻，还略带一点坚果味。

在各种调和的油类充斥我们生活的时候，野生山茶油清新宜人的风味和特别的功效，就像大自然遗留下的珍宝，通过肠胃与皮肤，带给我们最原始的滋养。

【茶油使用方法推荐】

• 外用

1.洗脸清洁：一般早晚洗脸后，用适量额茶油涂到脸上，反复轻轻按摩。再用热毛巾或者蒸脸器敷面，能去彻底清除污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。

2.护肤：皮肤做完清洁后，涂一点茶油，能够有效的保持水分并滋润营养肌肤，产后在腹部用茶油按摩有助于消除妊娠纹。用茶油擦肚脐和腹部，还有助于降解皮下脂肪，起到一些减肥的效果。

3.嘴唇护理：冬天寒冷干燥，很多人肠胃不好还容易感冒，经常会因口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量茶油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。

4.护发去屑：洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入茶油若干，在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用茶油擦头，可被头皮、头发吸收。

• 内服

1.凉拌：普通的食用油不能直接用于凉拌，而茶油不需要加热，可直接用于凉拌菜，吃起来清淡不油腻。

2.热炒：茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味保留的更好。

3.煎炸：普通食用油在高温下会产生一些对人体有害的物质，而茶油可以在高温下连续油炸20小时不变质，是最健康的煎炸食用油。

5.煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一小匙山茶油，可以使汤更清鲜味美。

6.清蒸：在清蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香鲜亮。

7.口服：早晚直接口服5-10ml山茶油，有润肠的效果。

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