保质期： 8个月

生产日期：近期新鲜制作 详情见包装袋

储存方式：零下18°C或以下冷冻

由于快递颠簸，袋子相互碰撞摩擦可能导致真空漏气现象，漏气不影响品质，可放心食用，不做售后处理

之前上架售出240的潮汕牛肉丸，同事乐乐试吃完回购了好几回，过年期间物流停了店铺下架了，这一复工就惦记着问，牛肉丸能发货了吗？还能买吗?有没有牛筋丸？听说也很好吃。

这一问，还真有，所以说有个会生活（吃）的同事多么重要。这次携带传说中更好吃的牛筋丸华丽回归，牛肉丸也一样可以买哦。

牛筋丸，就是牛肉丸的基础上多添加了牛筋。牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑，牛筋丸了增添了嫩筋，更有嚼劲。

在美食圈有"到广不到潮，枉费走一遭"之说，潮汕美食，品种繁多，讲究原汁原味，口味以清而不淡，鲜而不腥，油而不腻响誉，总之就是鲜鲜鲜鲜鲜。

在潮汕，仅凭一盏清淡的底汤，几碟牛肉丸，沸水一滚，就能让天下的食客们为之倾倒。

潮汕牛肉丸严格选用本土养殖的优质黄牛，油脂少，肉纤维丰富，制出的牛肉丸肉质紧实，鲜甜爽口。除了好吃外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

想要赋予牛肉丸“弹牙爆汁”的灵魂，却是要靠“捶打”这道功夫，赋予肉丸的十足的柔韧性。

用两根七公斤的铁锤反复捶打，2400次手工捶打直到牛肉的颜色从鲜红变成粉红，从整块的肉变成肉浆为止！

锤打成浆之后，还会加入一定比例的盐和生粉，再手工成丸放入沸水慢火煮约八分钟即可。

做好后的肉丸非常紧实，入口又松又脆、又滑又香、细嚼无渣。丸子制作中所形成的孔洞，煮熟后承载着丰富的肉汁，一口鲜爆，满嘴Q弹。

【小抱抱试用体验】

牛筋丸试用报告（1）：超级喜欢是潮汕牛肉火锅，为的就是锅里那一口牛丸！貌不惊人的包装，带着疑惑怀疑的心情，打算在晚上的螺狮粉中，加入几颗尝尝鲜。煮上个7～8分钟后，丸子开始浮现上来就差不多啦。一口咬上去就爱上了！鲜香Q弹的口感完全就潮汕火锅的复刻版，细嫩有嚼头，一尝就感觉到牛肉里加入了嫩筋。因为唐谷不太喜欢撒尿牛丸的口感，满嘴的淀粉软嫩的感觉，感觉自己像没牙口的老太太。爽口弹牙才是手槌牛筋丸的正确打开方式。我打9.5分。

牛筋丸试用报告（2）：我是回购牛肉丸的时候顺嘴问了下有没有牛筋丸的，一直想尝尝。一箱有四袋。做了一碗泡菜牛筋丸辛拉面，煮煮很快就浮起来了。夹杂着泡菜和牛肉香味咬了一口，汁水没有牛肉丸那么多，但是咬起来比牛肉丸Q，肉质细嫩，吃完也不会塞牙。真的是后悔只放了三颗进去，根本不够吃啊！我打9分。

牛肉丸试吃报告（3）：这个牛筋丸也太好吃了吧，不像市面上有些丸子厚厚的面粉味，它的用料很扎实，一口下去脆爽劲道，肉眼可见的牛筋颗粒夹杂其中。不论是下在面里，还是煮一锅简单的番茄牛丸汤，都一样美味。

【牛筋丸产品详情】

入口Q弹，一口鲜爆，丰富肉汁，吃火锅怎么少得了它？

在美食圈有"到广不到潮，枉费走一遭"之说，潮汕美食，品种繁多，讲究原汁原味，口味以清而不淡，鲜而不腥，油而不腻响誉，总之就是鲜鲜鲜鲜鲜。

在潮汕美食中，极为注重突出食材本身的鲜味，手工牛肉丸是最典型的实力担当，从早晨的粉面开始，到灯火斑驳下的火锅，牛肉丸的身影将潮汕人的生活紧密的贯穿了起来。

在潮汕，仅凭一盏清淡的底汤，几碟牛肉丸，沸水一滚，就能让天下的食客们为之倾倒。

牛肉丸是带着侠气的食物，曾见到精壮汉子挥舞铁棒，手起刀落切肉捶丸，看得人血脉喷张。

潮汕牛肉丸严格选用本土养殖的优质黄牛，油脂少，肉纤维丰富，制出的牛肉丸肉质紧实，鲜甜爽口。除了好吃外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

想要赋予牛肉丸“弹牙爆汁”的灵魂，却是要靠“捶打”这道功夫，赋予肉丸的十足的柔韧性。

用两根七公斤的铁锤反复捶打，2400次手工捶打直到牛肉的颜色从鲜红变成粉红，从整块的肉变成肉浆为止！

锤打成浆之后，还会加入一定比例的盐和生粉，再手工成丸放入沸水慢火煮约八分钟即可。

做好后的肉丸非常紧实，入口又松又脆、又滑又香、细嚼无渣。丸子制作中所形成的孔洞，煮熟后承载着丰富的肉汁，一口鲜爆，满嘴Q弹。

超强的弹力是潮汕牛肉丸的重要特点，有着入口弹牙的劲道，随便弹弹不在话下。

它的吃法百搭方便，清水煮后就足够美味。

早餐的时候，一碗米粉或者面条，加上几颗丸子，汤汁马上鲜香四溢。

煲汤火锅的时候加上几颗丸子，百煮不烂。

小抱抱试吃报告

↓↓↓

牛肉丸真空包装，煮之前和贡丸差不多大。煮好后和乒乓球差不多大。

清水煮煮就很香，久煮不烂，肉质紧实。

潮汕牛肉丸劲、弹、脆、香的独特口感，叩开一粒脆弹的牛丸，油汁喷溅，肉香四溢，那一口十足的牛味简直太爽了！就和吃现做的一样。

试了下搭配沙茶酱，小抱抱更喜欢原味的，本味就足够鲜美。吃过这款正宗的潮汕牛肉丸，之后出去吃火锅，怕是都不要吃火锅店里的牛肉丸了。