商品详情
小抱抱福利社(2023.11.8-12.7):
统货(大籽)1斤,日常价58元,活动价55元;
一级中籽1斤,日常价68元,活动价60元;
精品小籽1斤,日常价88元,活动价78元;
懒人香榧精品中籽1斤,日常价98元,活动价89元。

这个季节,在浙江,有名的坚果,莫过于山核桃和香榧。
香榧,曾经被誉为坚果中的“爱马仕”,价格动辄上百元一斤。

因为口感香气特殊,另外还有诸多特别的营养,香榧一直深受人们喜爱。
最近,朋友圈里很多人在说今年香榧超级便宜,不过也有人担心,便宜的东西品质不好。
毕竟一分钱一分货。
价格实在,品质过硬的香榧哪里有?
方哥跑了一趟桐庐新合乡引坑村,在高山上的香榧林中,向被人称为“榧叔”的香榧种植大户钟早荣请教了香榧很多问题。
钟早荣:

桐庐翡留香农业开发有限公司创始人(毕业于浙江农林大学经济管理专业,是桐庐县有名的香榧种植户。)
第一届浙江省级乡村工匠名师
浙江省林业乡土专家
2022年浙江省“新农匠”
钟早荣说,今年香榧大丰收,目前市场上香榧价格确实比较低。
不过,香榧价格也和品质关系很大。
很多人看香榧不知所以,其实香榧松脆度、香气等都有很大差异。

今年他家的香榧主要分4个规格,也是4个档次,从低到高依次:
统货,相对个头比较大,另外个头不是很均匀。
一级中籽 个头比较均匀饱满,略大
精品小籽 个头均匀比较小
懒人香榧(分精品小籽和中籽)
他们家的香榧,个头越小价格越贵。
个头小的香榧无论是香气还是松脆都更好。

其中懒人香榧是新开发的香榧,每个精选的香榧都有开口,方便轻松剥开,甚至单手就可以剥开。
钟早荣说,他家的香榧除了分等级,而且还有两个特点,一是树上熟才开始采摘,另外就是手工剥壳。

香榧果挂在树上,成熟的时候才会裂开,他家的香榧都是采摘裂开的果子。成熟的香榧才更好吃。
所以他家的香榧无论是采摘周期很长,上市时间也很迟。
另外去青不用机器,全是人工,手工去青的香榧,后面加工后口感更好。
2007年,钟早荣承包了家乡860亩林地50年的产权种香榧。
开始的时候,他常常被村民骂:“痴子,败家子!”
不过,如今在当地,他是大家公认的“榧叔”。

他家的香榧屡次获得农博会金奖,杭州名牌产品等荣誉。
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