小抱抱福利社（2023.11.8-12.7）:

统货（大籽）1斤，日常价58元，活动价55元；

一级中籽1斤，日常价68元，活动价60元；

精品小籽1斤，日常价88元，活动价78元；

懒人香榧精品中籽1斤，日常价98元，活动价89元。

这个季节，在浙江，有名的坚果，莫过于山核桃和香榧。

香榧，曾经被誉为坚果中的“爱马仕”，价格动辄上百元一斤。

因为口感香气特殊，另外还有诸多特别的营养，香榧一直深受人们喜爱。

最近，朋友圈里很多人在说今年香榧超级便宜，不过也有人担心，便宜的东西品质不好。

毕竟一分钱一分货。

价格实在，品质过硬的香榧哪里有？

方哥跑了一趟桐庐新合乡引坑村，在高山上的香榧林中，向被人称为“榧叔”的香榧种植大户钟早荣请教了香榧很多问题。

钟早荣：

桐庐翡留香农业开发有限公司创始人（毕业于浙江农林大学经济管理专业，是桐庐县有名的香榧种植户。）

第一届浙江省级乡村工匠名师

浙江省林业乡土专家

2022年浙江省“新农匠”

钟早荣说，今年香榧大丰收，目前市场上香榧价格确实比较低。

不过，香榧价格也和品质关系很大。

很多人看香榧不知所以，其实香榧松脆度、香气等都有很大差异。

今年他家的香榧主要分4个规格，也是4个档次，从低到高依次：

统货，相对个头比较大，另外个头不是很均匀。

一级中籽 个头比较均匀饱满，略大

精品小籽 个头均匀比较小

懒人香榧（分精品小籽和中籽）

他们家的香榧，个头越小价格越贵。

个头小的香榧无论是香气还是松脆都更好。

其中懒人香榧是新开发的香榧，每个精选的香榧都有开口，方便轻松剥开，甚至单手就可以剥开。 

钟早荣说，他家的香榧除了分等级，而且还有两个特点，一是树上熟才开始采摘，另外就是手工剥壳。

香榧果挂在树上，成熟的时候才会裂开，他家的香榧都是采摘裂开的果子。成熟的香榧才更好吃。

所以他家的香榧无论是采摘周期很长，上市时间也很迟。

另外去青不用机器，全是人工，手工去青的香榧，后面加工后口感更好。 

2007年，钟早荣承包了家乡860亩林地50年的产权种香榧。

开始的时候，他常常被村民骂：“痴子，败家子！”

不过，如今在当地，他是大家公认的“榧叔”。

他家的香榧屡次获得农博会金奖，杭州名牌产品等荣誉。