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《拍案寻踪:酒店总经理的实战方法论》酒店人的;抗卷生存手册。
《拍案寻踪:酒店总经理的实战方法论》是资深酒店人张文成扎根行业三十余载的匠心之作。全书以真实案例为镜,深度剖析酒店运营中的;组织力、服务力、学习力三大核心动能,独创;三力驱动双维转化模型,以组织力强韧性、服务力暖人心、学习力破困局,打通;理论rarr;策略rarr;举措的落地闭环,将管理智慧凝练为可复制、可落地的实战工具。
全书涵盖酒店运营中人事、财务、营销、餐饮、房务、安全等七大模块,近百个典型场景与决策树或工具包,既有前沿理论的深度洞察,又有琐碎日常的温度叙事。作者以;松弛理性主义笔触,在折叠时空中编织出一场场管理与人文的双重交响。无论是酒店从业者、高校师生,还是追求精进生活的读者,都能在字里行间找到共鸣与启发。
这不仅是一本酒店管理的;教科书,更是一盏照亮行业未来的明灯。它让管理回归人性,让服务蕴含诗意,让每一次驻足都成为值得铭记的温暖时刻。《拍案寻踪》,邀您共赴一场关于酒店、关于人、关于时代的深度对话。
张文成,福建客家人,酒店及旅游管理博士,福建省高层次人才,国家注册企业培训师。从事酒店及旅游行业30载,现为酒店职业经理人。著有《望江寻朴 蚵厝人家:蟳蜅女族群认同与地方文化保护研究》,《博文概览见微知著:从旅游专业博士论文看旅游研究知识生产与应用》。《蟳埔小渔村的文旅融合创新之路基于在地文化的网红旅游目的地发展研究》收录《中国文旅产业发展报告(2024)》;曾参与编写《酒店管理规范大全》(陈文生主编,福建省人民出版社2003年8月出版),在《中国旅游报》、《饭店现代化》等报刊杂志发表多篇有影响力文章。研究方向为酒店管理、文化旅游及旅游知识生产。
黄俊毅,1978,福建厦门人,2005年毕业于厦门大学旅游与酒店管理系,目前从教于厦门大学嘉庚学院管理学院,副教授,专业教研室主任,研究方向为文化旅游、管理沟通与领导力。
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