WSET 第二级葡萄酒认证

WSET 第二级葡萄酒认证是初级到中级资格认证课程，适合从事业内工作或葡萄酒爱好者的人士。

这门认证课程为希望了解葡萄酒知识的初学者或那些已经拥有WSET第一级葡萄酒认证入门知识而又想了解更多的学员而设。您将了解世界上主要的有地区性的葡萄品种，它们所种植的地区以及其生产的葡萄酒的风格。通过品尝和理论的结合，您将探索影响风格和质量的因素，并学习如何自信地描述这些葡萄酒。

• 如何运用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）来描述和品尝葡萄酒

• 环境因素，葡萄种植，酿造和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量：Chardonnay，Pinot Grigio/Pinot Gris，Sauvignon Blanc，Riesling，Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir，Syrah/Shiraz

• 由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量

• 全球70多個 Geographical Indications（地理标志标签）釀造的各种葡萄酒风格和质量

• 生产过程如何影响以下葡萄酒风格：起泡葡萄酒、加强葡萄酒

• 用于标示原产地，风格和质量的关键酒标术语

• 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程

• 葡萄酒与餐酒搭配的主要原则

Henry张海桂

格兰学苑认证讲师

英国WSET认证讲师

贺兰山东麓银川产区认证讲师

WICC葡萄酒国际认证讲师

WICC威士忌国际认证讲师

侍文院侍酒师认证讲师

法国波尔多葡萄酒学校认证讲师

WICC威士忌国际收藏家/投资家认证

WICC艾雷岛威士忌/金酒国际认证

SMWA威士忌国际认证（二三级）

法国国家干邑行业管理局认证

SSI 日本清酒协会国际唎酒师

G100国际葡萄酒及烈酒评委

Interwine品酒師/侍酒師大赛评委

南方航空葡萄酒采购项目评审专家