
夏日到啦,大家是不是都想喝点带气泡的冰饮来解解暑?那有没有一款适合全家老少都可以日常畅饮的高级无酒精“香槟”?少了酒精的负担,又不用担心过量的果糖与科技狠活会让家人变胖、变老?相信大家对之前我们新先聚品给大家介绍过的法国厨神保罗·博古思(Paul Bocuse)与连续48年米其林三星的传奇大厨Cesar Triosgros联手打造的世界最强葡萄汁Alain Milliat不陌生了(原文参考:果汁届的爱马仕!米其林三星大厨打造 好喝的不得了!)他家用100%勃艮第金丘黑皮诺制作的”黑中白“无醇起泡葡萄汁,逼格堪比高级黑中白香槟,上个月我们线下晚宴,客人们喝过真是爱的不要不要的,哐哐的论箱屯!直接把我们的库存给干完了!这次,除了黑中白,给家人们带来新品”白中白“起泡葡萄汁。采用白葡萄酒的 "王者品种"100% 霞多丽制作。全部的霞多丽来自法国南部的 Coste Blanche 石灰岩山坡,由米其林三星的传奇大厨Cesar Triosgros打造,口感清新,花香、果香浓郁,气泡细腻轻盈。不胜酒力的姐妹或是酒精过敏的朋友,绝对是您和家人们最佳的夏日解暑“香槟”替代。孩子和长辈喝起来也是完全ok!再也不用担心孩子喝了太多市面上果糖、科技添加剂超标的商业果汁而变胖、提前性发育甚至是尿酸超标导致的各种健康隐患了!而为了制作出究极气泡葡萄汁,Cesar Triosgros使用了经典的750ml香槟瓶和香槟塞,非常的高级。淡珍珠般的颜色是这款气泡酒的典型颜色,初闻是新鲜黄香李的甜美果香,紧接着是石楠蜂蜜的温润气息,尾调带有一丝白色花朵的清雅。香气层次丰富而不张扬,完全不输一款优质的勃艮第白葡萄酒。口感:入口的瞬间,细腻的气泡在舌尖轻轻跳跃。恰到好处的甜度与清爽的酸度完美平衡,既不会过于甜腻,也不会显得酸涩。余味悠长,带着霞多丽特有的矿物质感和一丝蜂蜜的甘甜。
不含酒精、不额外摄入糖粉、不含防腐剂,妥妥的高级又健康!对于不胜酒力,或是酒精过敏的朋友实在是太友好了!全家人日常饮用都是逼格满满,又美味又健康的气泡葡萄汁实在是太赞了!而且为了保留果汁的最佳口感,并且能够在无防腐剂的情况下保存3年,Alain Milliat在只进行一次巴氏杀菌后,在全无菌的环境下充入二氧化碳瓶装,才能打造出这瓶无防腐剂纯天然健康清爽无敌的气泡葡萄汁!请务必冰镇到6度左右再饮用,因为不含防腐剂,请务必在开瓶后24小时内饮用,为了展现出这款气泡葡萄汁最佳的风味,建议使用白葡萄酒杯品鉴。白中白起泡葡萄汁和黑中白起泡葡萄汁风味有什么区别?白中白:入口的瞬间,细腻的气泡在舌尖轻轻跳跃。恰到好处的甜度与清爽的酸度完美平衡。酒体轻盈,口感顺滑,余味悠长,带着霞多丽特有的矿物质感和一丝蜂蜜的甘甜。它的口感非常 "葡萄酒化",很多人第一次喝都会惊讶于它与优质勃艮第白葡萄酒的相似度。白葡萄汁的加入让它拥有了非常好的"骨架",因为有足够的酸度,即使喝完整瓶也不会觉得腻。
黑中白:则拥有更饱满的酒体和更丰富的结构。它的甜度比白中白略高一点,但酸度也同样出色,所以整体依然非常平衡。入口后,你能感受到更多的圆润、饱满,这是其他任何葡萄汁都难以模仿的。