其实在这之前，我也有来上架郭锐的产品，西红柿、桂圆等，但因为和绿手指距离近，气候条件差不多，所以之前的会少一些，未来的合作会更深入，有番石榴、鸭子、鸭蛋、鹅等等。

农场占地约80亩，由几位华农校友共同创办。郭锐是农场主之一，毕业于华南农业大学，因自小就有一个农业梦，2008年底辞去了工作，与两位同学老邓、老赵一起回到家乡开启了生态农业之路。

农场主：郭锐

麻鸭生态放养，从小吃着自己农场种植的蔬菜、园区的鲜草以及用碎小麦、稻谷为主料，加上冬菇头、芝麻、酵母粉、鱼粉等制成颗粒料辅助喂食。

麻鸭生态养殖，手工脱毛，脱毛屠宰过程不会产生化学物质的残留。不过手工脱毛的鸭因为会有个体差异，换毛期各不相同，人工脱毛，部分麻鸭翅膀以及背后会有皮下细毛残留，是正常现象，不在售后范围。

鸭的吃法多种多样，碌鸭，白切/白斩，五杯水煮，焖炒与干锅，酱鸭，黄焖鸭，姜味鸭等等 。

麻鸭的吃法兼具地域特色与普适性，从白切的原汁原味到红烧的浓油赤酱，均能展现其肉质优势。不同地区可根据养殖环境和文化偏好选择适配做法，如西林的白切、绍兴的酱鸭、缙云的姜味鸭等，均为经典代表。

餐厅在试样生态麻鸭的时候就试了碌鸭，风味十分浓郁。麻鸭的个头不小，一只杀干净的鸭都有四斤出，对一个家庭来说分量不少，因此我们都把鸭分成半只打包，大家可以按需购买。