鲜辣豆腐乳 | 绿家自产* Fermented bean curd | Self-production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 0 件 |
商品详情
鲜辣豆腐乳 Fermented bean curd 规格：250克/瓶 保质期：3个月 配料：有机黄豆、矿泉水、澳洲湖盐、辣椒面，白酒 食用方法：直接食用或配菜烹饪 贮存条件：密封冷藏保存 注意事项：发酵腐乳会有酒味和轻微的臭味，由于没有添加结块剂防腐剂，豆腐乳在运输过程容易散开，介意慎拍。 发货方式：绿手指珠海基地发货。每周日至周五，早8点前下单的食材，当日发货；超过早上八点的时间，次日发货。周六不发货。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。 |
腐乳主要分为三种，白腐乳、红腐乳、青腐乳。绿家自制的是红腐乳，为什么要选择做红腐乳呢？因为好吃鸭！做红腐工序虽然简单，但对食材和工艺十分考就。
豆腐小块先经过三天的自然发酵，然后用42度的白酒稍稍浸泡后，再裹上一层食盐及辣椒面，装瓶后再进行七天左右的二次发酵，便是这鲜辣豆腐乳了。
腐乳被称为东方芝士，不仅营养价值高且味道独特，有着不一样的独特香味。豆腐通过发酵，蛋白水解成多肽和各种氨基酸，脂肪酶可以分解成甘油和脂肪酸。这些成分吃到嘴里便是鲜滑。这款红腐乳的口感醇厚，表面裹上的薄薄的辣椒面，切开里面便是米黄的腐乳。口感鲜香润滑，就像丝滑的巧克力。而腐乳的鲜香中带着一丝辣味，从舌根到舌尖，都是一趟非凡的味蕾旅程。
腐乳，常规可以配饭送粥。还可以用做烹饪调料，其中广东人热爱的腐乳通心菜最是典型，还有天南地北的各色菜系均有用到它，如腐乳烧排骨，腐乳拌面，腐乳土豆、腐乳猪蹄。。。。。。。写完这段，咽下长长的一段口水，啥也不说了，我要天天腐乳相伴，因为太好吃啦！
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
