书名：高级微生物学（第二版）（高等学校生物工程专业教材）
定价：72.0
ISBN：9787518438624
作者：何培新，魏涛
版次：1  
出版时间：2023-05

本书共分为十三章，系统讲述了微生物的主要类群、生命活动规律和应用领域。第一章为绪论；第二章至第四章具体讲述了原核生物（细菌）、真核微生物（酵母菌、霉菌和蕈菌）以及无细胞结构生物（病毒）的主要类群和研究热点；第五章至第八章着重介绍了微生物的生命活动规律，涵盖了微生物的生理代谢、遗传育种、现代生态和分类鉴定的最近研究成果；第九章至第十三章讲述了微生物在食品、医药、环保、能源和农业领域的应用。本书条理清楚、简明扼要、图文并茂、教学适用性强，可作为高等院校生命科学相关专业研究生“高级微生物学”课程的教材，也可作为本科生“微生物学”课程的补充教材，可供考研、考博学生复习参考，也可供相关科研工作和从业人员参考。何培新，1970 年4 月生，中共党员，博士，郑州轻工业大学教授，博士生导师，河南省科技创新杰出青年，河南省高层次（C 类）人才，中国菌物学会羊肚菌产业分会副会长，河南省食用菌协会常务理事。主要从事蕈菌生物技术和酿酒工程研究，在大型真菌生物活性物质开发、羊肚菌生物学和白酒窖泥生态研究等方面具有一定的造诣。

魏 涛，汉族，河南焦作人，博士，郑州轻工业大学教授，博士生导师。河南省高层次人才，中原英才（育才系列）—河南省科技创新人才，河南省高校科技创新人才，河南省教育厅学术技术带头人，河南省教学标兵，河南省优秀硕士论文指导教师。长期从事微生物资源开发与食品酶催化转化研究。