要想养好鱼，每天5道题 2109期 2021.2.1

1，在水产养殖过程中，饲料造成鱼类肝胆病变的原因包括（D）

A.本身含有抗营养因子

B.营养配比不平衡

C.一些必需营养素的缺乏

D.以上都是

解析：在水产养殖过程中，造成鱼类肝胆病变的饲料因素包括饲料本身含有的抗营养因子，营养配比不均衡，缺乏一些必需的营养元素，如维生素，胆碱，肌醇，蛋氨酸等。

2.饲料中的氧化油脂主要来自于（D）

A.使用了已经氧化腐败的油脂

B.原料油脂氧化

C.油脂在饲料加工，存储过程中氧化

D.以上都是

解析：饲料当中的氧化油脂主要来自于一下几个方面：使用了已经氧化的油脂或者原料中的油脂被氧化，油脂杂饲料加工以及存储过程中被氧化等。氧化油脂中的有毒物质能够损伤肝脏细胞，造成鱼类脂肪肝。

3.饲料当中的营养配比不均衡主要是指（A）

A.蛋白质，脂肪，糖类配比不均衡

B.维生素含量过高或过低

C.矿物质含量过高或者过低

D.以上均不正确

解析：饲料中营养配比不均衡主要是指蛋白质，脂肪，糖类之间的配比不均衡，造成脂肪在肝脏等部位的积累。

4.饲料中缺乏（D），会导致鱼类脂肪肝的形成。

A.维生素

B.胆碱

C.肌醇

D.以上都是

解析：当饲料中，缺乏维生素，胆碱，肌醇等抗脂肪肝因子时，容易导致鱼类形成脂肪肝。

5.饲料中添加适量的甜菜碱，能预防脂肪肝，原因是（B）

A.减少脂肪的吸收利用率

B.作为甲基供体，参与脂肪的转化

C.促进脂肪转化成糖类

D.以上均不正确

解析：甜菜碱能够作为甲基的供体，参与胆碱的中间代谢，促进脂肪的分解，减少脂肪在肝脏和体内组织的沉积。