2006/2012年玫瑰花园古堡-珍爱黄玫瑰干红葡萄酒
Chateau Coupe Roses Minervois Orience Red Wine 2006/2012

《杰西斯葡萄酒大典》中推荐的南法朗格多克明星酒庄

走精致路线的南法“清流”，性价比感人

最高端款黄玫瑰，2006年老年份限量60瓶

黄玫瑰作为酒庄的旗舰款，不仅代表了酒庄鲜明的特色和杰出的品质，也可以说是最为大家所熟知喜爱的酒款，2010年份的Orience获得了Jancis Robinson 16.5+的高分评价，这款2006年份历经13年的沉淀散发出的迷人的陈年香气和细腻的单宁质感令人迷恋。

2006年：深宝石红色酒液，外缘稍显砖红色，明显的焦糖、泥土、蘑菇的风味加上一些中草药的味道，口中香气纯净，中等的浓郁度，单宁细腻成熟，余味有些许梅子的味道，干净纯粹，是一款品质出众的老年份混酿。

饮用建议：13-15℃左右最佳，开瓶需醒酒30分钟以上，现已达到适饮期。

2012年：深宝石红色酒液，黑樱桃、薰衣草以及浓郁的黑、白胡椒气息，口中红樱桃、树莓的果味更加明显，酸度和单宁相互平衡，结构层次复杂多变，集中度很高，具有很好的陈年潜力。

饮用建议：15-18℃左右最佳，开瓶需醒酒45分钟以上，可现在饮用也可继续陈年。

朗格多克（Languedoc）是锐意进取的法国酒农世界，一切古板传统的枷锁在这里冲破，许多新的想法在这里获得了成功。无疑地，这里隐藏着太多“高手”值得我们细细探寻和研究。但受限于葡萄收购价低以及产区整体形象不如波尔多勃艮第高大上，一些有想法有实力的酒庄会更为突出表现自己的风格。今天就挖出一家兼具特色与性价比的明星酒庄，同时也是《杰西斯葡萄酒大典》（Jancis Robinson’s Wine Course）实名推荐的酒庄—玫瑰庄园古堡（Chateau Coupe Roses）。

因脚下粉红如玫瑰色的土地而决定取名玫瑰庄园，不过千万不要觉得酒庄只是为了符合法国人的浪漫情怀。最重要的还是因为粉红色土地含有较高的锰元素，使得酿制的葡萄酒拥有特别怡人的花香。

自1614年起，Le Calvez家族接管酒庄已有数百年。但在Francoise de Calvez和作为酿酒师的丈夫Pascal Frissant 于1987年继承后，有了不同以往转变。二人通过扩大种植园、添置新设备、实行有机种植这一系列的做法将酒的品质拉到了新的台阶。

加之葡萄园坐落于当地历史悠久的Minerve村的最高地，750-1350米的最高海拔，令葡萄拥有最长的生长季以及极其难得的夜晚低温。因此，相较于同产区的其他浓郁成熟的葡萄酒，玫瑰庄园的酒带有一份少有的精致与活力。如果你已经喝腻了成熟集中的“重口味”，走精致路线的玫瑰庄园一定是值得尝试的选择！