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2018年马尔库塔干白葡萄酒Javier Sanz Verdejo Malcorta 2018

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商品详情

2018年马尔库塔干白葡萄酒

Javier Sanz Verdejo Malcorta 2018

  • 难得一见的Verdejo克隆品种Malcorta
  • 品质可靠获得GP 93分赞誉
  • 浓郁花香映衬着春天里的每一丝气息

Verdejo Malcorta是个晚熟的品种,拥有较高的酸度,优雅的白花和柑橘芳香,用它酿造出的葡萄酒具有十分平衡的酒体。酒庄采取分批采收,每次采收时葡萄均达到了酚类物质最高成熟度,也因此造就了质量绝佳的葡萄酒。

 

酒液冷浸、沉淀24小时候重力倒桶,并且在不锈钢罐中进行缓慢的冷发酵(温度不高于15℃),以保持清新充沛的果香。限量生产11,000瓶左右,GUÍA PEÑÍN 93分




细腻优雅,质地柔滑,有浓郁的花香、柑橘和奶油核果的风味,极具矿物感,酸度突出使之结构平衡、清晰。是一款无需赘述即可倾心的美味小酒。

 

饮用建议:冰镇至8-10°C,可开瓶即饮,无需醒酒器。



Javier Sanz酒庄位于西班牙杜罗河沿岸最优秀的白葡萄酒产区Rueda,以酿造顶级的Verdejo扬名,目前已经传承到第四代,有150多年的酿造历史。



酒庄拥有104公顷的葡萄园,奉行“尽量减少人工干预”的酿酒哲学,最大限度的表现出当地的风土和葡萄的特色。酿酒师会监测并详尽的记录每一株葡萄的生长数据,以最贴近自然的方式照顾葡萄园。



今天为大家推荐的这款酒来自Verdejo克隆品种Malcorta(名字来源于mal- corta 不易-采摘),这个品种曾经一度濒临绝迹,在整个Rueda产区都难得一见。19年前,Javier Sanz开始了一项基因恢复计划,这个古老的品种被由此拯救。经过多年的遗传学研究,它开始稳定种植,所酿出的葡萄酒也因独特的风味获得了众多侍酒师和酒评家的好评。


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