百年一遇酿酒鬼才

勃艮第当红炸子鸡PVG

【核心亮点】

● 勃艮第当红炸子鸡PVG，耳熟能详的“浦东机场”，百年一遇酿酒鬼才！

● 新一代勃艮第酒农（30岁以内）公认醉火的天才酿酒师，19岁第一年份备受嘉奖，被誉为“下一个勃艮第传奇”！

● 手握勃艮第醉精华葡萄园，重本定制酒桶酿造，花果香鲜活飘逸，口感细腻优雅；

● PVG的酒一直是抢手货，就连勃艮第酒神AM都只能拿到2019年份，即便是基础入门款都一瓶难求！

● 与膜拜庄Roulot无二，近年PVG酒价直线飙升！

勃艮第“当红炸子鸡”超新星名家PVG，上海酒友称其“浦东机场”，火得能有多抢手？大概就连勃艮第权威大神Allen Meadows都只能拿到2019年份。（所以别问咋没评分！想喝他都得排队）

不仅如此，庄主Pierre Girardin更堪称“百年一遇”的酿酒鬼才！出道即巅峰，第一个年份2017就引爆酒圈一售而空。关键他当年仅19岁，同龄人做着学徒打杂的年纪，他已在酿蒙哈榭、香贝丹等酒款，至今22岁名下顶级酒款已堆积成山。

年少有为的Pierre成功也绝非偶然：其父是贝丹德梭四星名庄专注Vincent Girardin，自立门户时便从手中继承4.5公顷精华地块，包括至尊蒙哈榭特级园。神奇的是，Vincent向来是干白著称，而Pierre却是红白双料奇才，甚至第二年份酒价远超父亲！

就连著名葡萄酒网站Winehog创始人Steen Öhman都感慨：“除了Roulot这种擅长呈现风土的顶尖酿酒师，放眼全勃艮第还能找到一位20出头就有此般雄心壮志及相匹配的天赋，着实罕见！”

走红后的Pierre却未扩大量产大肆捞金，依旧我行我素守着自家一亩三分地。苛求的极致入微，不惜贷款购入先进设备以醉温柔的方式酿酒。酒泥陈酿与极低搅桶的天赋运用，不仅保留干红明艳飘逸的花果香，更赋予丝绸般顺滑的细腻质地。

作为“桶味重度恐惧者”，Pierre对木桶的挑剔和谨慎，甚至找来醉牛桶商之一Francois Freres量身定制，每款也仅酿个2-3桶。为了避免污染，保留开瓶时醉鲜活的状态，全庄采用TCA测试高密度软木塞+蜡封，别有用心！

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Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Eclat de Calcaire 2023

皮埃吉拉丹钙石之光白葡萄酒

PVG勃艮第入门款，来自80%Meursault、10% Volnay和10%Pommard的霞多丽（藤龄35年），土壤为石灰岩，手工采收，在定制的30%新橡木桶酒泥陈酿9个月，目的是减少新木桶影响，之后在不锈钢桶陈酿5月，不过滤澄清装瓶，酒精度12.5%。

清澈的浅金色，略带绿色光泽，香气温柔细腻，散发着柑橘、白色花束、柠檬、苹果和白桃香气，点缀丝缕矿物感。口感明亮活泼，漂亮的盐矿和矿物，质地如奶油蛋卷般绵密丝滑，余味是清凉的燧石、矿物和柑橘的清新。

基本信息

类型：干白葡萄酒

产区：法国-勃艮第

葡萄：霞多丽

年份：2023

酒精度：12.5%

容量：750ml