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丰收的季节,各地的特色水果都相继上市,这个时候买,刚好能吃到新鲜下树的果子,味道水灵灵哦!
洛川苹果是陕西省延安市洛川县的特产,每年此时,洛川县的苹果红啦!用当地人的话说:“洛川苹果又脆又甜,还带一点点打开味蕾的酸!”
果型端正美观、大小一致,果面光滑,色泽鲜亮。果点小,果肉黄白色,肉质细嫩致密,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
今年的洛川苹果,来自洛川果农张建芳家的果园。
老张今年65岁,他说打记事儿起,家里就开始种苹果啦。如今,他和老伴一起打理着自家果园。
而且,请大家放心,他家的苹果都是按照当地农业部门的指导方式科学种植,绿色健康,好吃又安全。
老张说,苹果下树,新鲜好吃,希望能早点卖掉。不然要花钱租冷库存放,成本也不少。
拿到手,看到红黄相间的竖纹就知道这个苹果不简单,一眼颜值高,二眼还没入口,就觉得嘎嘎甜。
横切一刀还废点劲,果肉紧实鲜脆多汁,切开没多久,横截面就有点氧化。甜度不低,入口嘎嘣脆,是脆苹果党理想中的苹果口感没错了!
相比纯甜,味道带三分酸,果味浓郁,酸甜搭配十分有滋味,重新找回了吃苹果的乐趣。
洛川苹果的种植条件优越,洛川地区的土壤类型主要为黒垆土,土层深厚,土壤疏松肥沃,通透性强,有利于根系生长和果实品质的形成。
此外,洛川地区的年平均日照、气温、降雨量等,均符合苹果生长的条件。
洛川苹果的种植历史悠久,从1947年开始引种,经过多年的发展,已经成为洛川农民的主要收入来源,也是中国苹果产业的一张亮丽名片。
每年9~10月份,是洛川苹果红的时候,这个时期收获的苹果品质最佳,口感和风味达到极佳状态。
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