葳涯地酒庄懒珊赤霞珠干红葡萄酒2021

The Vineyardist Lazy Susan Ranch

 Cabernet Sauvignon 

产区：纳帕 Dimond Mountain 钻石山 AVA

葡萄品种：100%赤霞珠

采摘日期：2021 年 9 月 12 日、9 月 27 日、10 月 5 日、10 月 11 日

酿酒：经过手工采摘和精心分拣。在橡木桶和小型不锈钢双夹套罐中发酵，并在法国橡木桶中陈酿 21 个月。橡木桶选自 6-8 个制桶商 Sylvain Select、Taransaud T5、Darnejou 和 Millet。100% 全新法国橡木桶。

产量：300箱。

Calarcadia这款酒，选了酒庄几个醉好的Block里的醉好的葡萄。Dirk说这款酒展示了葡萄园独特的风土，这些风土雕刻在钻石山的火山山坡上。我们上周在上海喝了这款酒，丹宁细腻、非常平衡，在口中给你一种非常广袤的感觉，盲品很难盲出是山地果。

2021 年 Calarcadia是赤霞珠中纯粹完美的一款，我肯定找不到它还能怎么酿得更好了。黑色和蓝色水果、烟熏烟草、黑巧克力以及淡淡的铁和矿物质香气令人难以置，它以醇厚、宽广、广阔、多维的口感冲击着味蕾，令人赞叹不已。与单宁含量更高、内敛的 Heritage Ridge 相比，这款酒更开放和性感，整体平衡完美，单宁细腻，余味悠长。它让我想起了 2009 年的拉图酒庄，其高贵而成熟、华丽、结构化的特征。即使在今天，它也会让您惊叹不已，但如果可以的话，请至少放个 4-5 年。我猜如果储存得当，它会发展 30-40 年。

Jeb Dunnuck 2/20/2024  JD100

名Vineyardist，即是对这个历史葡萄园几个世纪前的创世葡农的至今，也表明了律师出生的Dirk全面、真实投入酒庄日常的决心。跟Realm, Colgin等一起，被Vinous评为纳帕15大杰出酒庄。均为山地葡萄园，风土独特卓著。目前基本上出于发售一周内售罄状态。（虽然酒庄整个地有40公顷，但主要是森林，葡萄园占地面积少，酒庄年总产量1000箱左右。）

酒庄介绍

The Vineyardist，也是一家在种植上呕心沥血的一家酒庄，并且The Vineyardist出品的葡萄酒均为百分百酒庄葡萄。The Vineyardist的掌门人 Dirk Fulton 是一个湾区的投资人，毕业于Uc Daivs。他在2000年收购了Calarcadia Vineyard，这块葡萄田的历史可以追溯到1880s，一个丹麦人Lorenz Peterson购买160 acres（约65公顷）的田，种上了葡萄，并且自己酿酒，那时候自己种自己酿的人被叫做Vineyardist，这也是酒庄名字的由来，既是对这块葡萄园创始人的致敬，也表明了这对夫妻重度参与的决心。

酒庄9.7公顷的葡萄园，海拔从800 feet英尺到1300英尺，均为山地果；酒庄说，他们这个海拔高度，由于来自Chalk Hill湾流海风的影响，让葡萄园白天比坡地的更冷、而夜间更暖和，能让赤霞珠非常均匀地成熟。酒庄目前的两块田只有24acres（约9.7公顷），但是酒庄把他们划分成了20个block，每个block的种植走向，田间管理，采收都是因地制宜。

这张Vinous绘制的酒庄地图，

能很好地展示这20个Block为何要单独管理

   酒庄非常注重对于质量的管控，最开始的五个年份，2004-2008，酒庄酿的酒从来没有发售过。后面质量不达标的葡萄，酒庄就会卖个别的酒庄，而不是自己使用。酒庄现在有五款酒，旗舰款单一园Calacardia，Heritage Ridge，地块混酿Lazy Susan Ranch、品种混酿Notre Mystere, 以及一款干白长相思。Calacardia与Heritage Ridge是百分百单一田赤霞珠，而Notre Mystere是品丽珠为主的混酿。长相思一开始主要用来招待拜访酒庄的客人，从18年开始才逐渐对外发售。