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宝禄爵丘吉尔香槟2015

Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut, Champagne, Franc

Falstaff：97

宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈镇，创建于1849年，创始人是来自艾镇的香槟人宝禄爵。接下来的50年里，宝禄爵先生将酒庄打造成香槟地区最受尊重的酒庄之一，并在英国确立了其坚实的贸易基石。宝禄爵先生去世后，酒庄传到他儿子莫里斯和乔治斯手中。他们两兄弟各有特色，莫里斯非常愿意面对公众，而乔治斯则更喜欢待在调配室和品尝室，宝禄爵香槟则继续在他们手中发展壮大。

随后宝禄爵香槟经过一代代直系嫡传，先后经历3代人，如今已经传到家族的第五代克里 斯汀•比利手中。克里斯汀•比利先生领导着由家庭成员组成的管理委员会，他的儿子休伯特，即家族的第六代，也是此委员会的成员。从上个 世纪后半段开始，许多原本由该家族拥有的香槟酒庄纷纷旁落他家，宝禄爵香槟是目前为数不多的一直为该家族所有的香槟酒庄之一。

宝禄爵香槟从创立至1955年，一直都没有自己的葡萄园，现在酒庄已经拥有55公顷的葡萄园，大多是在埃佩尔奈境内或周围。宝禄爵香槟酒是由 产自埃佩尔奈18座葡萄园的葡萄酿造而成，酒体丰腴、深沉、醇厚，有着顶级香槟酒所特有的活力与精致，是其中的佼佼者。其珍藏香槟的 寿命可长达30年甚至更久，比法国顶级红葡萄酒的寿命还要长。该酒庄另一款出色的香槟酒就是霞多丽白中白香槟，它同时也是全球醉出色的白中白香槟酒之一，仅使用克拉芒、梅斯尼尔、奥戈尔以及阿伟兹地区葡萄园出产的霞多丽酿造而成。霞多丽白香槟也许是该酒庄最性感、最迷人的一款，年轻时即可饮用，与珍藏香槟以及大名鼎鼎的温斯顿•丘吉尔爵士纪念香槟相比，陈年能力稍逊一筹。

提到丘吉尔爵士香槟，那就不能不提宝禄爵香槟与丘吉尔爵士结缘的佳话。二战后期巴黎解放不久，在驻法英国大使举办的一个正式午宴上，奢华的1928年宝禄爵年份香槟耀眼夺目。罗杰家族第四代掌门的夫人，美丽的奥德特女士，和当时的英国首相丘吉尔，都受邀参加午宴，彼此一见投缘，两个家族的友谊自此开始，至今两个家族间仍保持着很好的关系。这位有点古怪的雪茄爱好者，热爱生活、美食和美酒，并以幽默和睿智而闻名的前英国首相，从此对宝禄爵香槟钟爱有加，曾赞誉宝禄爵酒庄是出产世界上醉好喝香槟的地方。

Medium golden color, long lasting and delicate foam. Delicate notes of ripe yellow tropical fruits such as mango and cantaloupe, along with dried apricots and baked goods, with smoky aromas of spices and mint in the background. Complex and varied, fleshy tropical fruits such as papaya and pear with nuances of nutty texture, delicate acidity support, show a very good finish, is currently accessible and very attractive, rich in layers, but not overly luxurious, with reliable ageing potential.

中等的金黄色，持久且细腻的泡沫。细致的成熟黄色热带水果香气，如芒果和哈密瓜，同时还有干杏和烘焙食品的香气，背景中带有香料和薄荷的烟熏香气，香气层次丰富。复杂多变，果肉质感的热带水果，如木瓜和梨的细微差别，带有坚果的质感，细腻的酸度支撑，展现出非常好的余味，目前已经易于接受且非常诱人，层次丰富，但并不显得过于奢华，有着可靠的陈年潜力。