目录

●潮州府总图说 蓝鼎元
祭鳄鱼文 韩愈
潮州韩文公庙碑 苏轼
请严禁贪酷疏 林大春
廷试策 林大钦
上李宫保论潮州洋务情形书 丁日昌
创设岭东同文学堂序 丘逢甲
潮州学在中国文化目前的重要性 饶宗颐
“诗书礼乐”传统的证明 陈春声
潮汕的诸神崇拜及脉络 隗芾
俗文学研究视野里的“潮州” 陈平原
论潮人 郭启宏
状元林大钦 黄赞发
郑成功与潮州的渊源 章竹林
新文学好看丽的名字 ：冯铿 黄羡章
旷世宗师饶宗颐 雷铎
爱国侨领庄世平 廖琪
总把金针度与人 杨锡铭
潮州茶经：工夫茶 翁辉东
潮汕鱼米乡 萧乾
潮州小食 林墉
传统潮菜与现代潮菜 张新民
故乡亲人今何在 碧野
怀念我的母亲 林若
父亲的奥德赛 林岗
永远在路上 张培忠
我的高考 刘昆
忆故园 张竞生
故乡的红头船 秦牧
广济桥记 黄国钦
《风凰地论》与郭于藩 余构养
汕头埠的开通与商埠的形成 许瑞生
区域圈层视域下的潮汕经济嬗变 陈鸿宇
汕大在改革中建立自我 顾佩华
潮汕的春天还会到来吗？ 谢海生
编后记 张培忠