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石硖有机桂圆肉150克

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商品详情

品名:石硖有机桂圆肉

配料:石硖有机龙眼

规格:150克/罐

品种:广西石硖龙眼(黄壳)

核心工艺:自然晾晒

储存条件:置于阴凉干燥通风处;冷藏更佳。

自唐代以来,西粤广西就是龙眼的主要出产地与进贡地。据传说最早的石硖龙眼树,是从大石缝中长出来的。由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼特别好吃,是所有龙眼品种中品味最好的。

目前,石硖龙眼已经成为了我国知名的顶级龙眼品种,也是原产于我国的“国宝级”水果老品种。

原生古老品种:广西石硖龙眼,石硖有黄壳、白壳、青壳三个品系,以黄壳石硖为最优(黄壳石硖耐贮藏;焙干后果肉比率高)。形圆、壳青黄,鲜果肉莹白透亮,汁水足而味甘甜,用于炮制成果干,风味甚足,是为上品。种植基地四面环山,远离城市和工业区,在降水和日照充足的山村边,还有着清澈的水库资源,用以浇灌;春季开花,夏末采收,秋冬则只养田不耕种。使每年的龙眼树都能受到更大限度的自然滋养。

施有机肥,物理除虫。

生产和加工均为绿色有机的方式。采用禽、畜、果立体循环农业技法,无化学肥料和农药,绿色环保。所以不用担心有化学药剂和农药残留,尽可放心食用。

阳光自然晾晒的片肉,不同于烘干的灯笼肉。

龙眼肉的炮制由来已久,李时珍曾在《本草纲目》中提到:"晒焙令干,成朵干者名龙眼锦。"晾晒于日光之下,积蓄阳光精华,浓缩龙眼的营养,转化其味道更为自然甘甜。

片肉和灯笼肉的区别?

干制的龙眼肉分为两种形态,片肉和灯笼肉。灯笼肉外形漂亮,颗粒完整,色泽亮黄,香气清淡,采用烘箱烘干的工艺,因为需要让水分迅速蒸发,龙眼肉的型才不会塌,能立得住。而自然晾晒的方式因为水分蒸发慢,龙眼肉只能是偏平的片状,且缓慢长时间接受日照颜色会深很多,风味转化更自然充分,香气更为浓郁,味道清甜不腻。


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