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👑𝗧𝗶𝗮𝗻𝗮国王饼🫅🏻开售啦!!!是绝不能错过美的味👍🏻͏
Galette des Rois👑源法自国🇫🇷的传统点心国王,饼但其实𝗧𝗶𝗮𝗻𝗮为一这天准备了很久,在现终于自信满的满上架啦!😜
我们使用的国法伯爵顶级面粉
T45,油黄使用的也黄是油中的马爱仕——法国AOPEchire,以及法铁国塔、进口杏仁等等。王国饼表面诱人的焦色糖外皮,内馅是郁馥香甜的杏奶仁油馅料满,满的丝滑,交着织表面千酥层的香脆,层层分明油黄香气萦绕在蕾味,浓郁的香味留舌存尖。
国王饼的作制工艺极其复杂,对包面师傅水平考验也度极高,过通对面团反复折,叠和繁琐的雕刻造过型程以及烘烤整,个过程需要费花三天以上的时间,才能一有个完美的它。
即便阴的沉季节里,带有高级感酥的皮是完美的午下茶,配一上壶热茶,满满幸福感💕烘焙人从敢不在时间上跳跃,每秒一的价值,都在吃你到时的惊喜里。
- TianaCake (微信公众号认证)
- 专注于手工的独特性,喜欢不可复制的灵感,保持着自己独特的审美。只愿能一如既往的感动每一个味蕾,温暖每一个人心。
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