合川区是重庆市辖区，亦是重庆的北大门及北部地区中心城市。优越的地理环境催生了丰富的物产，枇杷就是其中的佼佼者。

合川区位于嘉陵江、渠江、涪江交汇之处，三江贯穿全境，土质深厚肥沃，富含钙磷钾等营养元素，是优质枇杷生长最合适的温床。合川栽培枇杷的历史源远流长，早在400多年前就开始引进栽植，但是生态种植的很少。

学文在绿手指工作过，也先后去过其他有机农场工作，有了宝宝之后开始筹划返乡创业，去年的时候就对接过，但是考虑到刚刚转型，一切都不成熟，就没上架。当时做了279项农残无检出。

学文的枇杷2022年开始生态管理，不使用化学合成的农药、化肥、除草剂，人工除草，下猪粪发酵的有机肥。

去年在枇杷产出之前我们去到学文家里做了深层次的交流，并且现场采样送检，也是无检出。

左：绿手指薛宁；右：蒋学文

枇杷好吃，但每年都会遇到枇杷成熟时节刚好来了连日大雨的情况，导致很多成熟中的果子爆裂，损失惨重。

目前学文管理的枇杷只有几亩，主要还是多年前家里栽培的，主要是大五星，还有一些当地老品种，有大有小，不同品种风味会有区别，目前不能接受指定品种发货。