工作坊内容：

Part 1 认识可可 bean to bar 是怎么回事

• 什么是精品巧克力？

• 巧克力是怎么制作出来的？

了解从可可豆到巧克力的制作过程。

原来美味来之不易!

Part 2 吃巧克力 |国际巧克力大赛获奖巧克力吃起来！

• 学习品鉴巧克力的方法

• 不同产区巧克力风味对比 Tasting set

• 同一产区不同浓度巧克力风味对比 Tasting set

吃永远是重头戏。俄罗斯、澳大利亚、秘鲁的精品巧克力品牌大pk！

Part 3 喝巧克力|单一产区的精品热巧喝起来！

• 学古阿兹特克人喝巧克力！

亲手用研磨器将可可脆粒磨成膏状的可可膏，用传统工具

制作14世纪的阿兹特克贵族才能喝到的高贵热巧！

• 像个现代人一样喝巧克力！

做一杯完美热巧很容易，1分钟学会。

时间

11月16日（周六）～17日（周日）

19:00

地点

fishtank三山街店

（中山南路熙南里街区 圣爱中医馆隔壁 ）

fishtank华采天地店

（江东中路258好华采天地4楼vvg内）

价格

198元

招募人数

12人/场