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曹山寺农禅系列-红米莲子套装

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商品详情

国庆、中秋发货安排如下

9月29日-10月8日暂停发货

10月9日起恢复正常

祝  假期愉快!


初秋,余热未消,天气湿热并重,喝粥是最好的滋补养润方式。恰逢一年莲蓬成熟红米收获的季节,曹山宝积寺带来了师父们诚意耕种的优质红米野生伏莲子,红米温中养颜,莲子清心安神,常食有助于防治秋燥、失眠、心烦、神经衰弱…206元/组,每组含红米1kg、莲子500g,9月18日起陆续发货,煮一碗养颜的红米莲子羹滋润整个秋。


曹山寺红米,为健康加"谷"劲

手把青秧插满田,
低头便见水中天。
心地清净方为道,
退步原来是向前。

▲ 农忙的时候,居士们一起下地插秧。

红米,是一种内核呈红色,外皮为紫红的发酵精制米。


它是南方常见的粮食作物,营养价值非常高,微有酸味味淡。可做粥饭、汤羹。《本草纲目》中说:"此乃人窥造化之巧者也","奇药也",药食一源,痊人于未病时,才真堪是奇功。

曹山红米是由比丘尼师父选用优质籼米,在寺院周围原生态的优渥土地上以证道的欢喜自在心播种,勤耕福田于众生。众生品尝农禅时,得到的也是佛法的加持与给养。

红米的功效:

❶ 有降血压血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止胆固醇生成
❷ 富含众多营养素,铁质最为丰富,有补血及预防贫血功效。
❸ 所含的泛酸、维生素E等物质有抑制癌症的作用。
❹ 红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。


适用人群:一般人群均可食用。肠胃功能不佳者,不宜多食。


清甜软绵,曹山寺"野生伏莲子"

画堂三月初三日,
絮扑窗纱燕拂檐。
莲子数杯尝冷酒,
柘枝一曲试春衫。

这份江西曹山农禅的野生伏莲子(伏天采摘的莲子),由曹山宝积寺比丘尼师父们亲手采摘,手工剥去莲心,古法烘干。

传统的中国饮食,讲究"因时、因季"。只有在入伏之后、出伏之前采摘的莲子,最有营养,容易煮熟。

五月荷开,八月采莲。莲子却是四季都可食用。《本草纲目》中记载,莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。


农禅莲子全部采撷于曹山荷田,这里山青林密,植被秀丽,是纯自然耕种的元气食材生长地。比丘尼师父慈悲护持,花开见佛性,莲生灵山成。

农禅系列莲子产于曹山的十里荷塘之中,性平、味甘涩,入心、脾、肾经。具有补脾泻火,养心安神等功效。莲子的功效:
❶ 有大量的磷,能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖代谢。
❷ 所含的钾列是动植物食品之首,对维持肌肉兴奋性、心跳规律和代谢有作用。
❸ 含丰富的铁,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
❹ 有效健脑,增强记忆力,中老年或脑力劳动者可经常食用。

▲ 用电饭煲自制一道秋日养润的红米莲子粥。图 via 抹香鲸


适用人群:一般人群均可食用。尤以心肾保健,脑力工作者,可多食。

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