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塞纳托酒庄阿马罗尼瓦普里切拉干红葡萄酒2019

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy

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Zenato 是意大利东北部威尼托地区的重要生产商。尽管它还生产其他各种葡萄酒，包括 Pinot Grigio 和 Soave 以及 Corvina 多种葡萄酒，但它以 Amarone della Valpolicella 葡萄酒而闻名。

Amarone Classico 葡萄酒在 Sant'Ambrogio di Valpolicella 的 Costalunga 庄园生产。普通酒使用的葡萄在发酵前需干燥三至四个月，在橡木桶中需干燥36个月。旗舰级 Riserva Sergio Zenato 由葡萄制成，将葡萄在托盘上单层干燥，然后在7500升的斯拉夫尼亚酒桶中陈化48个月。两者均以Corvina为主，Rondinella和Oseleta的比例较小。

品酒词：Zenato的Amarone，是威尼托的烈日与地窖阴影的私生子——2019年份，用风干葡萄的骸骨、橡木桶的年轮与酿酒师的偏执，酿成了一瓶‘甜蜜的暴力美学’。2019年的Zenato Amarone是献给酒神的狂欢！黑巧克力裹着糖渍黑莓在口中爆炸，单宁如抛光的黑檀木，尾韵的摩卡与甘草气息持续三分钟不散。