我也想上Bizot，但是配额真的太少了，要么就2瓶4瓶的，涨价涨的没边儿，最便宜的大区都上万了，想想去年我还在家开了几瓶Bizot下饭，真是肉疼。

不仅如此，拿Bizot还要配货，配Bizot老婆的酒，前两年给的数量还能多点，如今Bizot老婆的酒都火了，配货都有限额了，这酒喝的心真累。

不过抱怨归抱怨，Bizot老婆的酒好喝的。每年都会自己留点儿，也都喝了，不得不说每一款都是干干净净，舒舒服服的果味，没有杂味、臭皮毛味的自然酒，每年都在好的基础上更好喝，可谓是得到了自己老爷们儿的真传。

今天就是三款Bizot老婆的酒。

跟勃艮第很多夫妻档不一样，Claire Naudin与Jean-Yves Bizot两人各自独立运营着自己的酒庄，但同吃同住的两人自然有着相同的理念——高密度有机种植，极少干预，产量低到每公顷不到20hl，天然酵母带梗发酵，极少加硫。

除了Bizot酒庄庄主夫人的身份外，Claire Naudin更是一位非常优秀的酿酒师，Claire Naudin对葡萄酒也有着自己独特的一套见解，凭借自己的实力如今也成为了勃艮第葡萄酒革命的领军者之一。

诺丹弗朗酒庄上夜丘紫莲干白葡萄酒2020

Cotes de Nuits Clematis Vitalba Blanc

大口价：598元，无货

葡萄品种：100%霞多丽（Chardonnay）

带有矿物质气息和烤橡木的香气，以及一些新鲜的柑橘类香气。新鲜的水果味儿为主，整体平衡、圆润，是一款可以陈年的白葡萄酒。

酿造工艺：全手工采摘，整串葡萄进行长时间压榨，50%新桶陈酿9个月

诺丹弗朗酒庄上博纳丘兰香干红葡萄酒2020

葡萄品种：100% 黑皮诺（Pinot Noir）

新鲜明亮的红色莓果类香气香气逐渐绽放，夹杂着黑醋栗、黑樱桃以及田园泥土的独特气息。香气跃动而不陈滞。 中等的酒体，细腻的酸度，清新口感之余多了一份多层次的厚重，收口时展现了一丝单宁的力度才刚刚展现，并伴随一丝温暖感。可饮用，也可继续陈年。