中药养护学是中医药类职业本科院校培养高层次技术技能型人才课程体系中的重要组成部分，是中药鉴定学、中药炮制学、中药制剂学、中药化学、药用植物学等课程知识在中药养护及中药仓储领域的综合性应用。因此，本课程所培养的中药仓储及养护能力也是中药产业职业能力中必不可少的能力之一。

本教材在继承前人对中药养护学的研究成就基础上，对中药仓库贮存及中药养护的进一步发展进行了介绍。编写团队以21世纪以来我国中医药行业的新发展为背景，从产教融合的人才培养理念出发，进一步联系医药企业的生产实际和对中药养护及仓储职业本科人才需求，为培养中药仓储企业高层次技术技能型人才编写了此教材。

本教材在内容上可分为基础知识部分和项目化教学部分。其中，中药养护相关法规、影响中药品质变异的因素、中药常见的变异现象、中药养护方法等章节介绍基础知识；中药仓库与现代化管理、中药储存检查及要求、常用中药材的贮存与养护和中药饮片的贮存与养护等采用项目化教学的形式编写。本教材紧密结合中药仓储行业发展现状和企业管理实际情况对中药仓储及养护最新知识和要求，删除了现有教材中已经过时的或禁止的技术和做法，增添了现行版GAP、GMP、GSP等法规的新要求及医药仓储企业的管理规程，使本教材更加符合行业的要求和企业的实际情况。

本教材的编写工作是在编写委员会全体同志的共同努力下完成的，其具体任务分工有：滕毅：第一章概论、第二章 中药养护的相关法规、第四章第二节外在因素、第六章第二节现代养护法；陈旭旭：第三张 中药仓库与现代化管理、第七章 中药储存检查；杨海玲：第四章第三节协同作用、第八章中药的包装；王又迪：第四章第一节内在因素、第五章第四节至第九节、第六章第一节传统养护法；周洋西：第五章第一至第三节；柯晓：第九章常用中药材的贮存与养护；汪玲：第十章常用中药饮片的贮存与养护；倪鸣岳：第十一章中成药的贮存与养护；刘诗行：第十二章特殊中药的贮存与养护。

本教材的编写得到了主编单位浙江药科职业大学的大力支持和各参编单位的支持，特别感谢宁波药材股份有限公司对本教材编写的协助。

限于编者编写水平有限及本行业发展较快，书中难免存在不足之处，欢迎各院校在教学使用过程中不断加以总结提高，多提宝贵意见和建议，以便再版时加以修正。