百合是我国传统的名贵食品，是首批卫生部认可的药食两用植物，被誉为蔬菜人参，具有降噪，镇静催眠，护肤，消烦止渴，保护胃黏膜等功效。

百合粉是从高山大叶百合鳞茎中加工提取而来的一种冷饮，营养丰富，有开胃生津、消烦止渴的功能，老人、病人、小孩皆宜。除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、钵、铁、硒等13种微量元素，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的作用。

野生大叶百合粉，按传统自然方法手工制作，自然晒干，无添加。这款大叶百合生长在雷公山国家森林公园内。这里生态环境保护完好，无工业污染。

冲调方法：先用少量凉水溶解，再加入沸水，一边倒水一边用勺搅拌至百合粉呈糊状。可根据个人喜好，加入白糖、红糖、蜂蜜等调味，也可以加点红枣片、枸杞、葡萄干、水果粒等。

百合粉的生产者倪永旺从2005年开始就一直参与到乡村建设的项目中，2016年底，做生态茶叶，同时做一些野生的百合粉。

倪大哥的红茶和百合粉做了260+农残检测，无检出。