菜头商城 佤乡排骨香肠

每袋净含量500克

精选佤乡小耳猪

真正纯肉排骨肠

配料简单干净，无添加淀粉、防腐剂

小耳猪，俗称细骨猪、小香猪等，小耳猪是云南省特有的著名小型猪种，是少数民族由本土野猪驯化而来的纯原生本地品种，是临沧佤乡少数民族奉为珍宝的食材。

小耳猪生活在海拔1800-2800米的高原林间，采用林牧式放养，饲料主要以本地玉米、果蔬、茶籽、牧草等农家饲料，饲养时间在18个月以上，出栏体重在60-70公斤/头。

佤乡排骨香肠只选用小耳猪直排以及脆骨的部分，一头成年小耳猪能用作排骨香肠的部分仅有十余斤。

从切割、调味、腌制到灌装全程均是手工完成，低温烘烤，一斤生排骨仅能出品6两成品。

佤乡排骨香肠配料只有：优质猪排骨、猪肠衣、八角、草果、食用盐、胡椒。无添加淀粉、防腐剂，简单又干净，老幼皆宜。

提示：因排骨香肠配料简单，故常温保质期仅有90天，如需长期保存，可放入冰箱冷冻，为获得排骨香肠最佳口感，建议尽快食用。

排骨香肠肉质紧致富有弹性，肠衣通透，色泽红润，鲜香润口，既有排骨的鲜嫩多汁，又有香肠的浓郁肉香。

佤乡排骨香肠个个饱满，肥瘦均匀，入口腊香十足，越嚼越香，佤乡排骨香肠煎、炒、蒸、炸、烤、煮都好吃。

最简单的烹饪方法是整根上锅蒸，水开蒸30分钟左右，蒸好的排骨香肠油润有嚼劲，原汁原味，不油不腻，肉香浓郁。

推荐一定尝尝炭烤排骨香肠，小火烤至表皮焦香，香味扑鼻而来，听到滋滋滋的油爆声，就可以品尝了。

一口咬下去，肉质厚实又细腻，一丝丝的，冒着热气的焦脆肠衣与鲜嫩多汁的排骨肉交织，满嘴都是满足。

烤箱、平底锅、空气炸锅都可以煎烤，油脂被炙烤后散发的香气，让人垂涎欲滴。

徒手啃上一根，口腔里弥漫着香味，吃一口白米饭都格外的香甜。

泛着金色光泽的排骨香肠和染上油润肉香的米饭，在一口口的咸香丰腴中吃出了微风拂过心房的惬意。

品名：佤乡排骨香肠

净含量：500克/袋

配料：优质猪排骨、猪肠衣、八角、草果、食用盐、胡椒

产品等级:特级

保质期：常温保存90天,置于冰箱冷冻保存为360天

贮存条件：阴凉干燥、通风避光处,开袋后需放入冰箱冷冻贮存

食用方法：开袋后蒸、煎、煮、炒、烤均可

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