【老陈醋的主要成分】

含有醋酸，乳酸，葡萄糖酸，琥珀酸，氨基酸，碳水化合物，钙 磷，B组维生素等；陈醋除了作为菜肴的调味品之外，还有助于杀菌，可以避免肠道传染病的发生；

【药用价值】中医还认为，醋性温，味甘酸，有开胃，醒酒，养肝，活血化瘀，消食化积等功效，醋与我们生活密切相关。另外，酸味补肝 。酸属阴，酸味入肝胆，补的是肝胆之阴。阴代表水液，也就是说，酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝，能平息肝火，有利于疏泄肝胆湿热；酸味补肝血，所以孕妇喜欢吃酸的，因为肝主生机，肝血是胎儿生长的营养来源

我们老陈醋的功效有很多很多

当地有好多秘方治疗疾病

可以当作一种保健调味品来看待，例如

预防感冒，拿烧醋熏屋子

醋泡花生米 有助于降压 

醋泡黑豆 有助于黑发等等 

当然以上所有的好处，基础都是必须是一瓶好醋，才能发挥最大价值