DOMAINE DE SAINT PIERRE, Arbois Blanc Chateau Renard 2020

圣皮埃尔酒庄,雷纳德城堡白葡萄酒2020

• 品种：100% Chardonnay

• 规格：750ml

村名：Mathenay

公顷数：6Ha

农业类型：Biodynamic

· Fabrice Dodane 曾在博纳学习酿酒，之后他与Pupillin的酒庄合作过，并于 1989 年在Domaine de Saint Pierre 酒庄正式担任酿酒师。2011年，他购买了如今占地 7.5 公顷的酒庄。葡萄园主要位于Arbois和 Ctes du Jura；

· Fabrice 不断地耐心打磨自己的酿酒风格，并避免用硫。他的白葡萄酒则采用当地传统的酒花酵母陈酿(sous voile) 或者不添桶陈酿法(ouille)，风味独到；

· Fabrice 的酒凭借其在适饮性与 Arbois 风土清透特性之间的玄妙平衡，迅速成为巴黎、纽约和日本自然酒界的宠儿；

（点击链接，可详阅酒庄介绍）

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