【JS97·挺拔精准50年老藤标杆西拉】 2022 文森特·巴黎酒庄科纳斯花岗岩60干红 Domaine Vincent Paris Granit 60 Cornas Vieilles Vignes
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商品详情
【JS97·挺拔精准50年老藤标杆西拉】
2022 文森特·巴黎酒庄科纳斯花岗岩60干红
Domaine Vincent Paris Granit 60 Cornas Vieilles Vignes
「Granite 60」是花岗岩系列中的老藤款，声名遐迩。酿自酒庄在Cornas拥有的珍贵老藤葡萄园，其中Patou藤龄已超过50年，Les Mazards甚至拥有过百年的古老葡萄藤，弥足珍贵。葡萄园相对陡峭，甚至达到了惊人的60度。秉承酒庄一贯严控产量的理念，年产仅2400瓶。
2022年份使用30%带梗发酵，完全不用新桶。结构宽广，兼具明亮与纯粹度；酒香中弥漫着黑樱桃、碾碎的紫罗兰、石墨、黑胡椒、雪松木、香料盒的芬芳；入口酒体适中，果实风味精准集中，细腻坚实的单宁如天鹅绒般柔顺，并始终伴随清晰的胡椒气息以及长足的矿物感，神韵清新而充满活力，风格挺拔，在悠长、富有层次感且带有香料气息的余味中展现出十足的张力。至少有15年陈年潜力！
评分：JS97, V95, JD94, D94
适饮期：2027-2038+
关于文森特巴黎酒庄
Domaine Vincent Paris
北部罗纳河谷的Cornas产区是西拉的代表性杰出标杆产地；地处南北罗纳河谷的分界点，风土非常特殊；近二十年在先锋名家Alain Voge、Thierry Allemand和Auguste Clape等的带领下，一举崛起成为罗纳河谷备受关注的产区，更有酒评家盛赞“近20年间，北隆品质提升速度奇快的产区！”
除了功成名就的一众英才，今天必须为酒友带来推荐的，则是当地一颗无法忽视的耀眼新星「文森特·巴黎 Vincent Paris」！出身Cornas当地重要酒农世家，祖父Robert Michel就是复兴Cornas产区的头一号传奇人物。出身名门、天赋异禀，Vincent年纪轻轻就打响了名气，自上世纪90年代至今，一直酿造让人难忘的好酒。
酒庄在Cornas拥有6.5公顷葡萄园，几乎所有地块都处于朝向很好的陡峭东南山坡。秉承生物动力法管理，严苛控产；年轻葡萄藤酿造的酒款，Vincent倾向全部去梗，酿自老藤的则会保留部分果梗以增添复杂度。轻柔萃取，用桶谨慎，几乎不采用新橡木桶，避免掩盖葡萄酒的本真风味。
“花岗岩”系列是酒庄有名的酒款，按照葡萄园的坡度和平均藤龄来区分，其中「Granit 30」小部分去梗、彰显西拉本味，喝起来就如勃艮第Leroy一类的紫罗兰和火柴头的性感风味，几乎是“粘稠全脂”版的Gevrey-Chambertin！
此外酒庄旗舰款「La Geynale」也不可不提，酿自Vincent继承自祖父的110年老藤宝贵地块La Genale，浓郁的黑色水果夹杂着深沉的木质烟草气息，单宁强劲有力，庄重严肃、恢弘大气。要体验Cornas风土特色，Vincent Paris是不可错过的一家！
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