伊米巴特酒庄斯芬堡园雷司令逐串精选白葡萄酒2019

Immich-Batterieberg Steffensberg Riesling Auslese 2019

国家：德国

产区：摩泽尔Mosel

葡萄品种：雷司令Riesling

JS94/RP94+

Steffenberg位于Enkirch的一个山谷边，土壤主要是较深、较软的红铜色板岩，是摩泽尔最陡峭、最知名的葡萄园之一。

这里酿造的葡萄酒辛辣芳香，采用未受根瘤蚜感染的老藤。此酒以超细腻的贵腐葡萄为基础，是一款浓郁辛辣、紧致、单宁优美的雷司令，具有强大的能量和矿物质张力。

这是一款极好的、适合搭配食物的 Auslese，含31克残糖和13%酒精。

酒庄介绍

Weingut Immich-Batterieberg的文献记述历史可以追溯到公元908年,这意味着它是欧洲醉古老的酒庄（之一）。

酒庄位于摩泽尔河中部著名的恩基尔什Enkirch酒村（Bereich），这里几处优异的历史田产。其中包括4个特级园斯芬堡园Steffensberg、埃乐堡园Ellergrub、泽平园Zeppwingert和巴特堡园Batterieberg。

Weingut Immich-Batterieberg代表了一种非常纯净、朴实且相当有表现力的雷司令风格，具有成熟、适中的酸度和明显的结构，适合长期陈年。每个年份的酒标都以不同颜色区分。

酒庄拒绝过度干预，使用旧橡木桶（少量不锈钢桶）酿造，同时在熟化阶段进行长期酒泥接触。不使用商业酵母、酶、蛋白质稳定剂和澄清剂，也不加糖或脱酸，完全秉承天然葡萄酒的酿造传统。在现行的德国葡萄酒分级之前，酒庄的瓶身一直标记着“naturrein”字样。