【温馨提示】

1.我们的小花菇质地较干，烹煮时，建议提前一天晚上充分泡发！

2.泡发好后的小花菇，如果未能煮完，可沥干水分，用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏3天左右。如果天气炎热，可以放在冰箱冷藏室泡发。

3.将小花菇干品置于阴凉干燥处，可储存约1年。

【产品规格】正宗房县小花菇：1斤装（500g*1袋），2斤装（500g*2袋）。

【产品产地】湖北 房县

【发货仓库】湖北 洪湖

【发货时间】下单后72小时内发货，如遇天气因素影响，发货时效顺延，请理解。

【物流详情】邮政快递，新疆、西藏、青海不发货，其余地区包邮包售后。

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在鄂西北的崇山峻岭间，藏匿着一种香气馥郁的山珍—— 房县小花菇 ！

龟裂纹深，菇香浓郁，肉厚细嫩，鲜美爽口！一朵小小的花菇，凝结的是千年历史的滋味。

房县小花菇被誉为“菌中之星”，是香菇中的上品。

它顶着淡黑色的菌盖，上面布满龟裂般的白色花纹，宛如冬日里绽放的雪花，优雅而独特。

房县小花菇的烹饪方法多样，既能做家常小炒，也能上宴会酒席。

清炒小花菇体现原汁原味；香菇酿肉外酥里嫩，口感层次丰富；小花菇烧肉，菇香、肉香交融，花菇吸收了肉的油脂，更加滑嫩，肉也因花菇的加入而肥而不腻。

1981年，房县小花菇获食用菌评审会第一名；2009年，它被认定为国家农产品地理标志；2023年，获湖北省地理标志大赛金奖，并被列为楚菜核心食材。

而《舌尖上的中国2》的推荐，更让房县小花菇作为“香菇中的王者”声名远扬！

房县小花菇的种植历史可追溯至千年之前。据清代《房县志》记载，唐中宗李显曾被流放至此地，回京时钦点“香菇”作为贡品，从而推动了当地香菇生产的发展。它不仅仅是一种食材，更是连接过去与未来的味觉桥梁。

房县小花菇的种植特点独具一格，采用了段木栽培这一传统方法。

将本地优质菌种接种至天然花栎木上，经野外天然发酵菌丝，在自然条件下生长子实体。菇农们总结出了“干干湿湿”、“三阳七阴，花花太阳”等生产歌诀。

小花菇的生长周期长达6个月，远比普通香菇长得慢——这种缓慢的生长过程，使得小花菇积累了更丰富的风味物质，形成了它“外形圆整、肉厚、龟裂花纹深、柄短”的独特品质。

房县小花菇对生长环境要求极高，菌丝在22-32℃生长最佳。

房县位于神农架和武当山交接地带，地处被专家誉为食用菌生产“黄金线”上。地势西高东低、南陡北缓，形成一个天然的盆地，气温范围正好有利于菌丝的存活和生长发育。

悠久的历史传承，加上房县独特的自然环境，使得房县小花菇保持着优越的品质。

小花菇的营养成分含量高于普通品种，富含多种核酸类物质和维生素；杂质含量少，有害物质少；而且肉厚、肥嫩、鲜美，食之有爽口感！