环境卫生学是预防医学与环境科学相互结合的学科，是预防医学专业的核心课程。《环境卫生学》主要介绍环境卫生学的基本理论、研究方法以及自然环境和生活环境与健康的关系，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律。通过课堂教授、实验、案例分析和现场参观调查等方式，引导学生掌握环境卫生学的基本理论、基本知识和基本方法，为充分利用环境有益因素和控制有害环境因素提出卫生要求和预防对策奠定基础。主要内容包括：环境与健康的关系、大气卫生、水体卫生、饮用水卫生、土壤卫生、生物地球化学性疾病、环境污染性疾病、住宅与办公场所卫生、公共场所卫生、城乡规划卫生、环境质量评价、家用化学品卫生、突发环境污染事件及其应急处理、自然灾害环境卫生等内容。