产品：溏心皮蛋

产地：张家界

自然馈赠的“溏心珍品”，生态原产地品质认证

张家界溏心皮蛋产自世界自然遗产地——张家界核心生态保护区，依托得天独厚的自然环境，鸭群散养于清溪山涧，饮山泉、食天然谷物，蛋源纯净无污染

通过国家无铅工艺认证，符合食品安全标准，孕妇、儿童亦可适量食用。

融合张家界独特的水质与气候，赋予皮蛋更清润的溏心口感，兼具自然风味与健康属性

沿用百年非遗腌制技术，精准控制碱液配比与腌制时间（约35天），确保蛋黄呈半流动溏心状，口感柔滑如凝脂，蛋清Q弹透亮。

采用食品级锌、铜替代传统氧化铅，杜绝重金属残留，同时保留皮蛋独特风味，健康与美味兼得

经典做法：

凉拌皮蛋：搭配姜末、蒜蓉、醋汁，中和碱性，激发鲜香

还可以做皮蛋瘦肉粥、溏心皮蛋豆腐塔，味道也是很棒的。