【编辑推荐】

首部可听可视融媒体食谱

适合人群：需要照顾全家一日三餐健康饮食的家庭主厨

解决需求：满足一年365天、任意节气、随选食材的需要

使用场景：厨房、餐厅、客厅、超市等任何地方

l  7位千万级美大咖  10年蕴蓄家的味道

l  1500+分钟美食音频  420+分钟烹饪视频

l  搭配文化故事、养生贴士、制作关键、厨房窍门等

l  为家庭主厨打造首部可视可听融媒体食谱

l  膳食艺术+温暖寓意+家的味道，开启全年幸福之味！

【内容简介】

《金版家常菜》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱，更是一部有温度、有亲情，科技和时尚感并举的美食书籍，满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨。本书汇集了圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健、蝶儿、梁凤玲（Candy）、陈小厨7位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道，用419道音频食谱、84道视频食谱、近百例养生贴士及制作关键，为家庭主厨奉上首部可视可听的融媒体饕餮盛宴，让家庭主厨畅享科技，暖爱下厨。

《金版家常菜》是一本真正懂得家庭主厨不易之书：人间清欢，予你四季有味；觥筹交错，祝你家有喜庆；江南海北，赋你舌尖天下；食中养生，赠你老少咸宜；看菜吃饭，允你巧妇能为。

【作者简介】

7位千万级美食大咖   10年蕴蓄家的味道

圆猪猪  国家高级西点师，韩国裱花师，英国PME蛋糕师，面包研究社社员，2016年创办“圆猪猪烘焙”线下培训课堂，美食畅销书作者。曾任《食品与生活》专栏作者，《贝太厨房》广州地区烘焙课老师。2007年开始在搜狐网开设个人美食博客“圆猪猪的小厨房”，访问量突破1800万。2008-2010年连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号。所编著《巧厨娘家常菜》荣获《出版人》2011年度全国十大生活类图书奖，新浪网2011年度生活类候选图书；并著有《巧厨娘妙手烘焙》《本味家常主食》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全》《巧厨娘最爱家常菜》等畅销图书。

陈小厨  本名陈勇，中国营养师协会、北京市营养师协会会员，东南卫视《我们学习吧》嘉宾营养师。英国英特大学硕士，主修工商管理学，在欧洲拿到euro  toques证书，留学期间曾于米其林三星餐厅工作，并获米其林厨师奖。回国后考取中国公共营养师二级营养师证书，创建北京鼎灏新绿饮食文化发展中心，亲任总营养指导师。著有《全家人的营养书》《喝水是纯天然的补养》《一个人的惬意食光》等图书。

蜜糖  本名原化，新浪美食博主，艺术专业出身，厨房生活美学缔造者。著有《无肉不欢》《零失败烤出好滋味》《巧厨娘海河鲜游到碗里来》《厨房里的妈妈超人》等图书。

谢宛耘 国家高级营养师，师从国际厨艺大师屈浩，曾任天津电视台《番茄生活王》《食全食美》《百医百顺》等栏目嘉宾主持。曾获中央电视台《中国味道》节目亚军，参与编纂多本美食图书，并获邀担任节目评委。在天津创办了宛耘生活厨房。著有《巧厨娘爱有温度菜喜凉拌》《巧厨娘小炒怡情》等图书

孟祥健 网名Nicole，美食旅行作家、菜品设计师，摄影师、新浪千万名博。著有《新手下厨》《第一次下厨房》等图书。

蝶儿  高级中式面点师，高级西式面点师，搜狐吃喝社区十大美食作家，搜狐时尚盛典美食达人，擅长中式小吃和家常菜制作。美食博客访问量超过1000万，著有《巧厨娘烘焙蜜语》《本味家常主食》《巧厨娘花样主食》《巧厨娘拿手家常菜》《家常主食分步详解》等图书。

梁凤玲 网名Candy,美国惠尔通（Wilton）WMI认证导师，曾进修英国PME翻糖蛋糕课程，并获得Master证书 。目前在广东佛山经营有两家实体店、一家网店（Candy烘焙杂货铺）以及一家惠尔通授权认证教室Candy Bakery。著有《冰冰爽的夏日甜点》等图书。

【产品特色】

推出节日菜单，承包全家一整年的幸福

本书为家庭主厨推出了心想事成6-8人家宴、万事如意8-10人家宴、阖家欢乐10-16人家宴不同人数情况的家宴菜单，并搭配有传统节日主食，可供家庭主厨在春节、元宵节、中秋节、端午节等重要的传统节日举行家宴时使用，真正的一站式解决家庭主厨的所有难题，并精雕细琢地为菜品赋予了节日寓意，为每一次阖家团圆的日子平添温暖与祝福。

营养均衡照应每个家人：

本书针对当下二胎家庭和上有老下有小的家庭实际情况，为家庭主厨甄选菜品，并分别针对二胎小宝、学子大宝、老年人、男性、女性给予合理的食材搭配，内容涉及到幼儿身体健康、青春期身体发育、老年人预防三高、男性强身健体、女性美容养颜等多个方面，并在此基础上做到有荤有素，美味可口。

一部可视可听融媒体食谱

《金版家常菜》是一本收藏级的可视可听的融媒体食谱。全书419道菜品都制作了精美音频，可以随时随地扫码收听，解放双手双眼，让家庭主厨可以专心烹制美食。并且配制了84道菜品、超过420分钟的烹饪过程视频，进行分步详解。

一年365天、任何节气、随选食材

全书共分为“四季有味”“地方经典”“老少咸宜”“创意无限”“食材选菜”“颜值饮品”六大部分。

在“四季有味”中，编者精心编排了三套家宴菜单+传统节日主食，不论是除夕年夜饭，还是元宵节、端午节、中秋节等阖家团圆的日子，家庭主厨都能轻松搞定家庭盛宴。每道菜都赋予了一个寓意，主厨上菜的时候说出其寓意，用喜庆与吉祥开启全年幸福之味。四季有味，春安、夏泰、秋实、冬藏，是对家人美好的祝愿，也是养生所需谨记的秘诀，根据节气变化和时令蔬菜，为家人制定养生食谱，助力家庭主厨为全家人的谋划健康。

“地方经典”则为家庭主厨网络尽从大江南北到异域美食、从中餐到西餐的各类经典美食，让家人足不出户就能尝尽大中华舌尖美味。

“老少咸宜”这部分则是照顾了每位家庭成员的养生需求，不管是家有二胎的萌娃最爱宝宝餐，还是家有学子的所需的备考清单餐，还是为爸妈老年人准备的养生餐、亦或是为老公做的重口味、为老婆做的小清新，都淋漓尽致地展现了养生功能和口味偏好，即便是一个人，也要好好吃饭。

“创意无限”网络了近年来各大视频客户端中的网红菜品，为家庭主厨的平淡生活添加一点甜。

“食材选菜”部分选择了最为常见的天然食材，让家庭主厨能够根据不同季节应季选材，保证家人饮食安全与健康，不选反季食品或罕见食材，让家庭主厨随时随地都能根据现有食材烹制菜肴。

“颜值饮品”特别甄选了适合四季不同时节饮用的奶茶、咖啡、星冰乐、思慕雪等饮品，并且都是当下最流行的颜值饮品，让家庭主厨直接“把奶茶店搬回家”！展示了美食博主压箱底的饮品调制技艺，应四季之景，与四季干杯！