生态绿豆 | 合作生产* Eco- green bean | Coproduction
运费: | ¥ 6.00-25.00 |
库存: | 179 件 |
商品详情
生态绿豆 Eco-green bean 规格:500g/包 生产者:张嘉祯 种植方式:2012年起生态种植,不用任何化学农药、化肥,施用商品酵素有机肥,人工除草。 储存方式:常温储存 保质期:12个月 |
菽是古老的五谷之一,在中国有数千年的种植历史。
悠长的种植历史也使得这种粮食作物传承下了丰富的品种资源。
产量不突出的古老品种
可是现下农业高度工业化,为了提高豆类产量,农药化肥过量施用、土壤遭受破坏不在话下。对种子进行产量上的选育,甚至进行基因层面的改造,使得一些古老的品种面临失传的风险。这些古老的品种或许产量没有选育的那么高,可是在抗性,口感,营养风味这些方面都有独到之处。
在现在这种追求作物品种产量,商品化的农业环境下,张家祯反其道而行之。他原来是一个设计师,在学习接触中国传统文化丰富自己的设计语言的时候,了解了食品安全和生态环保的重要性后,转变为全职的新农人,从城市走向乡村,选取陕北黄土高原原始杂粮豆类品种,建立杂粮生态种植基地,以保护和推广传统可留种老品种为己任,让所有粮食都能传种。
杂粮的按照有机方式种植,不使用任何的化学农药,化肥,激素,除草剂。
陕北黄土高原
陕北黄土高原气候干燥、少雨,所以豆子小米等杂粮种植中虫害不多,种植过程不使用杀虫剂,有机生产中允许的植物源制剂也并不适用,所以不采用杀虫措施,虫吃的会通过分拣设备筛选出来。
人工除草
每年施用一次酵素有机肥作为底肥,每一茬杂粮都要经过3次的人工除草,第一次为五月底疏苗期,第二次6月份,第三次7月份,杂草还田充做绿肥。
品种各异的豆子
杂粮豆子都是当体的老品种:绿大豆,赭豆,黑豆,红小豆,绿豆等等,一些豆子可能大家都没有见过。可是还是让张家祯重新发掘出来,推广并传播给大家。
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