2018寒露秋牡丹，是小陈茶事打造的第2款秋牡丹。

论外观，它比春牡丹叶片更宽更厚实一些。论滋味，它比秋寿眉更淳厚一些。

论稀缺性，它则是上述二者之最。

尤其还是寒露节的秋牡丹，寒露节产茶量本就不多，又多为寿眉，采牡丹还需要向茶农订制，所出的量本就极少极少，极少。

能流通到市场上，就更是少得可怜了。

更尤其，当下，它还是货真价实年份真实的老白茶。从2018年至今，足足7年陈。

是以作为2025年年货节的第三款重磅茶品，5折半价特惠分享给茶友们，可见我们满满的诚意！

5折特惠2018寒露白牡丹：188元/份（50克）

2018寒露秋牡丹

【品鉴笔记】

第一冲：

盖香是清郁寒素的。

那种玉宇琼楼、寒冰飘雪的感觉。

仿佛在冰天雪地里，邂逅了一枝泛着清幽花香的，蜡梅。

片刻，盖香转变了。

变成了微微老成的，药香+陈香+干荷叶干粽叶香的混合香气。

一秒从梅花仙子，化身成为凡夫俗子。

原本餐花饮露的仙风道骨，变成了柴米油盐的人间烟火。

不过这种转变，并不令人难以接受。相反，倒是从这款2018寒露牡丹辞秋的盖香里，参透了几丝人生的真谛——再美好的爱情，最终也是要走下神坛的。

清寒孤高是偶然，俗世暖香，是必然。

毫香竟然也在这款秋牡丹的第一冲盖香里出现了。

这毫香出现得悄无声息，等你感受到它的存在时，它已经与陈香药香木质香干荷叶香合而为一，你中有我，不分彼此了。

于是，你只觉得一股浑厚至极的香气飘扬而来，时而清雅高洁，时而孤傲寒素，时而低沉温和，时而苍劲纯朴....

所有在新白茶和老白茶的盖香上能感受到的韵味，在这款茶身上，都能淋漓尽致地感受得到。

娇艳清寒，美艳，不可方物。

汤水是温润的，兴许是因为这是第一冲，香气滋味并没有释放太多的缘故，茶汤中的滋味感并不强，独属于年份真实老白茶的稠滑度，也并没有显现多少。

它只是极尽温润。

又温柔，又盈润。

谦谦君子，温润如玉。

第二冲：

揭盖便觉得暖香袭人。

那种“暖风吹得游人醉，直把杭州做汴州”的，热情和温煦。

要知道，它原本是一款白牡丹，是春天雪化后，那冰霜初融时，迎寒独自开放的春花。

有欺霜赛雪之姿，有冷若冰霜之貌，有中人欲醉之气。

而现在，它竟然跟秋大多数秋白茶一样，生成了更加新奇的香气——属于深秋的，乍寒还暖的，秋老虎仍旧威力不减而夜里却又霜冻频频时节的，那些秋白茶的风姿。

有白天艳阳高照所赋予的艳丽花香，又有夜间寒露沁体所造就的冰凉薄荷感。

婉丽高华，风雅无边。

真想就此认定它是一款老白茶中的异类了，

却又不忍心。

它只是独得寒露节的节气助力，化身为白牡丹，现身到我们的盖碗中，吐露芬芳来了。

前世，它必定是一位上天的花神——手提花篮的寒露牡丹仙子，彩练翻飞间，花瓣随诸香一同降落人间，泛起香波阵阵，浮起香雾茫茫。

但这些，比起这款2018辞秋的茶汤来，我觉得，都太太太太太不值一提了。

它的茶汤，有两大特征，第一是少，明明是标准的110毫升盖碗，明明注水是注到标准线的，但茶汤倒出来，到盖碗公道杯里，却是完全不符合110毫升盖碗的正常出水量。

难道是谁偷喝了茶汤么？

显然是这样。

只是这偷喝茶汤的，并非什么顽童，而是这款2018秋牡丹，它自己。

它太干了。它的干度，太达标了。

老S的制茶技术，以及存茶技术，可以说前无古人后无来者，只有他这种舍得花电费的人，才会把老白茶老牡丹存得这样干，干到冲泡时，茶叶叶片、茶梗拼命狂吸水，把冲入的沸水吸掉小半，令真正出到公道杯里的茶汤，不足平时的三分之二。

喝起来，每个人都只能分到小半杯。

不够，太不够了。

茶汤的第二个特征，对于一款年份真实的老白茶来说，太明显了。

那就是，稠。

非常稠，极度稠，非常润，极度润。

稠润到极致，使得这茶汤，不是被喝下去的，是自动滑下了喉咙。

喝过真正二十年茅台的人，会懂得这种感受。

琼浆玉液，醴细酪软。

第三冲：

浓郁的中药香与干荷叶香，是本冲盖香的主调。

在沸水注入，出汤揭盖时，强劲地冲入我们的鼻腔。

那一刻你觉得，这种成熟的香气，这种成熟的感觉，太绝了。

这种强劲，这种浓郁，这种热情，一闻便是秋白茶的标准DNA，一闻便是独属于老白茶的流量密码。

再没有喝过老白茶的人，也会被它所迷惑，所俘获，心甘情愿地，当了裙下之臣。

秋白茶的艳香，秋白茶的清寒，秋白茶的温润，在这一冲的盖香里，体现得极为淋漓尽致，够汁够味。

令那个揭盖的人，在这成熟的、丰富的盖香里，只能喟叹一声：嗳，原来这就是老白茶的气味。

汤水极度稠，喝了不到两杯，便极有饱腹感。

跟上一冲相比，稠度不相上下，可见茶叶当中的物质，正在均速释放，正在持续性地散发着自己独有的魅力。

且物质丰富而持久度强，才会在连续几冲的释放中，呈现出均速的状态。

有实力，才能持久。

当然这一冲的茶汤亦有变化，在持续性的稠滑度里，汤水中的滋味感，正在加强，比前一冲还强。

比之前一冲，这一冲的汤水里，多了清盈似蝶的花香，多了老成持重的药香，多了纯朴的毫香，多了素净的干荷叶香......

仅仅这样还不够。

还有回甘里涌上来的甜丝丝的生津，以及生津里泛上来的脉脉花香。

盈盈一水间，脉脉不得语。

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